Впринципе тут и расписывать нечего, потому что половину фоток проебал па синеве, ну вот не знаю куда делись и все тут. Но раз обещал, вот.

Тбилисоба, позиционировался как праздник молодого грузинского вина. Я планировал судя по анонсу, купить и попить винца, если получиться чачи, подраца с мусорами и угодить в отдел как обычно на протяжении многих лет пьянства в городе.

Все получилось по другому и можно сказать скучно и грустно. может потому что приехал выпив всего фуфырь вотки и без пива, может из-за того что было солнечно, а я патологически не люблю солнце, не знаю.

давайте воткнем и вместе разберемся.

Вообще все непросто. Я имею ввиду с чего началось приготовление этой пиццы, так и вы даже и не предполагаете из-за чего.

Все началось в далеком 2003 году, когда я начал плотно изучать воздействие различных трав на олифковое масло, когда и сколько оно должно выстаиваться, при какой температуре и каких условиях, сколько нужно сыпать чеснока нахуй или насыпать различных трав впесту. То есть как я помню тогда, еженедельно я засыпал в бутылки с маслом разные травы, перцы и чеснок, через некоторое время распаковывал, пробовал, что нравилось оставлял, что нет, банально выкидывал с балкона или впаривал соседям под видом какой нибудь неибаца экзотики. И мало того что соседи а в особенности женского пола, визжали от радости и ссались прям на месте от казалось бы обычного пахучего масла и засирали свои бложики и весь интернет креативами на тему использования пряных масел в домашней кулинарии.

Мне от этого было не горячо и не холодно, свои пицот рублей в неделю на водку я имел, сиськи мне показывали просто постоянно, что еще нужно толстому и лысому кулинару? Да ничего впринципе.

Но так как я в те годы беспробудно пил и валялся под всеми столбами, с памятью было крайне хуево и постоянно забывал куда я складывал бутылки для экспериментов. Так вот по прошествии 10 лет, разбираясь на балконе к грядущей зиме, нашол одну бытылку которой оказалось было 10 лет. Представляете! 10летнее настоянное олифковое масло! Так это же почти ХО в маслах!

На радостях выпил и пошол к соседке Таньке похвалиться, потому что она была самой лучшей моей покупательницей. Таня конечно же сразу показала сиськи и предложила за масло аж 455 рублей без торга. Как вы знаете я парень не жадный и сказал что завтра занесу.

Но! Надо же было все таки попробовать как масло настоялось за эти годы и так как время подходило к ужину, а из дома я не выходил и соответственно в холодильнике хуй ночевал, пришлось делать обычную быдлопиццу из того что было.

Да простят меня Джуся как обладательница креоса , французы и соответственно бельгийцы как обладатели еды, я этого не хотел. Всмысле хотел, но не хотел изменять рецептуру конечно же. Все получилось очень внезапно и можно сказать хаотично и незатейливо. То есть я хотел, но как обычно чего то всегда не хватает, в итоге я плюнул нахуй и сделал как получилось. Прошу гнобить но учитывать полное раскаяние и лояльность к получению пиздюлей и битью ачьков.

То есть как вы знаете я не особо люблю повторять чьи либо креосы, потому что и своих в башке как пчол в ульях, да и нехорошо это впринципе. Но если креатив зацепил меня в плане разложения вкусов по молекулам, то я обязательно его воспроизведу. Так же попрошу прощения за выкладку так сказать баяна, но если честно, в выходные готовить нечего потому что опять без зарплаты.

Вообщем, пагнале! Кстате, готовил как стекло. Зуп даю.

Началось все с того, что Звук доебал меня поездкой за грибами. Причем пилил моск весь сезон, а я что рыжый чтоли или похож на мудака места то рыбные сдавать? Чтобы потом приезжать на точки и видеть там голый хуй? Нет уж, увольте. Мне еще с каждой точки в сезон минимум по 5-7 корзин снимать на продажу. И подгадав момент когда грибов уже нихуя нет, дал добро на поездку.

Ну, сказано, сделано. Собрались, затарились воткой и пивом и в 5 утра на Павелецкий как говориться вокзал. Причем как люди, с корзинками, рюкзаками в болотных сапогах и тертых картузах. Перед посадкой в электричку стало быть ебнули поллитры, закусили пивом и поехали до станции Барыбино. В электричке пизданули еще поллитровку, а че нам, все равно отдыхать едем. Я наттужно улыбался Звуку и говорил что мол сейчас оппоремся грибами, потом сразу на рынок, сдадим барыгам и купим ящик вотки, что перед нами разворачиваются такие перспективы по сбору грибов, что такого страна не видела уже десятки лет! Звук глупо улыбался пуская слюни и в его синих глозах мелькали доллары, мерседесы и конечно же ванна с воткой.

А сам, учитывая свою вороватую сущьность и натуру, шарил глозами по карманам Звука и искал что бы можно было поиметь.

Вы конечно удивитесь, но в нашем мире алкоголиков принято подрезать у камрадов что плохо лежит, тем более когда товарищ пьян и нихуя не соображает. Волчьи законы так сказать. Но этому нас научила жысть и все уже привыкли к этому массовому явлению и никто не удивляется если на утро выходит из леса в одних трусах и корзинкой в руках. Я если честно даже грибы забираю по причине того, что человек лежит пьяный а грибы один хуй до завтра пропадут а я могу их продать и при встрече пахмелить товарища.

Я вообще имел ввиду что наконец то наступила хоть и картонная но все таки календарная осень и наконец то почти все сельскохозяйственные рынки начали заполняца свежей морской и речной рыбой. И это я считаю знаковое событие нашей никчомной жызни. Согласны?

Так вот что я предлагаю что бы отойти от мыслей об осени и вспенить свои мозги интересными тенденциями и вкусовыми течениями. Отвлечься так сказать от блеклой яичницы, жареной картошки с мясом или макаронами по-флоцки, отойти от привычной еды и попробовать себя в познании вкусов симбиотики, которая даст свежее течение мыслей   в башке и насытит ваши вкусовые рецепторы необыкновенными ощющениями. И даже не побоюсь этого слова, ввергнет вас в кулинарный транс абсолютно разносторонних мыслей.

Я имею ввиду приготовление к примеру свежей скумбрии шотландским способом, но с китайскими специями и просто взрывным вкусом перечного медового мармелада. Знакомо? Я думаю нет. Так давайте же попробуем! Это охуенно интересно вообще и тем более в свете новых и модных кулинарных течений  и тенденций. Мало того и самое интересное, эта еда не требует никаких модных составляющих (долбоебы говорят ингредиенты, тьфу нахуй), а требует обычных и простых продуктов которые рассыпаны у вас на полках и может даже просто по карманам.

А насчет симбиотики (знаете конечно же этот светский термин алкаголической кулинарии) все очень просто. И даже не представляете как просто. Все ели к примеру мясо оленя или лося со сладким клюквенным соусом? Куриную печонку с томленными в меде и вине сливами?  Куропатку с к примеру морошковым взваром? Так вот сейчас будет еще проще, но не сомневаюсь более вкусно!

Я был противником данного креатива по нескольким весомым причинам.

Во-первых, это шашлык. Я его и не особо ем, тем более сторонник вообще никак не мариновать любое мясо, иногда только лук и перец, никакой соли нахуй конечно же. Во-вторых тема шашлыков именно для меня неинтересна опять же по нескольким причинам. То есть шашлык на углях он обычен и предсказуем. Всмысле того чтобы мясо хоть мало-мальски промариновалось, его нужно держать минимум сутки а то и двое. Обычные жарильщики шашлыков под вотку на дачах, хуячат мясо на ночь но сами знаете что из этого неполучается нихуя никакого толку. Или очень многие, а я не скрываю что по молодости когда учился в ПТУ напиздячивал в мясо спецый столько, что потом хуй проссышь что мы ели, конечно же все были синие, но вкус настоящего мяса то никто и непонимал, все перебивалось луком, уксусом, перцем или лимоном. А то и сиплой аджыкой с майонезом, чего скрывать то..

Но Петька попросил. Зуп даю. Мой  сосед по деревне, вместе самогон пьем, доярок дерем, в баньке паримся, на охоту ходим на медведя и кабана, грибы собираем и рыбу ловим, соответственно когда кому пособить надо к примеру дом подправить , колеса на телеге смазать дегтем или сено привезти, то мы друг другу завсегда помогаем уже лет так 30 скоро будет. Так вот он попросил меня приготовить шашлык, сам не может, лет так 15 назад по пьяни ему на лесопилке руку оторвало нахуй, так что я всегда человека уважу и еду сооружу. Тем более свиньи и Петьки дикого выгула, всегда умеренно жырные, чистые и посему жутко аппетитные. Вот. И еще скажу. Креос этот деревенский а посему если захотите сделать такой шашлык, то надо обязательно ехать в деревню, потому что расчет кефира, соли и специй исключительно для температуры в сенях в конце сентября а это где то около 2х-3х градусов тепла ночью и 5-7 днем.

Креос снимал после политры вотки и пары пива, Сменой 8м и в темноте. Претензий по качеству фоток нихуя не принимаю.

Сами все прекрасно знаете что блюдо под названием толма , тулма и долма готовят абсолютно везде. Начиная от Болгарии и заканчивая северным Китаем. И даже заходя иногда в современную Татарию и Башкирию.

Да, именно по всей этой мировой параллели делают еду в виноградных лисьтьях. Но так как именно тулма,долма и толма должны готовиться по рецептам тех стран где их готовят и это должно быть по крайней мере соответствовать всем показателям в том числе и по продуктам. Я же буду делать обычную мулму, потому что категорически не имею права называть эту еду толмой , тулмой или долмой по нескольким причинам.

Первое- я использую не те продукты которые должны быть в нацыональных креативах. Второе- метод приготовления именно моей мулмы очень категоричен и не может совпадать с народными кухнями мира. Ну и третье.. если кто то набрав в яндексе толма или долма или тулма а я имею ввиду жытелей тех стран у которых эта еда в приоритете увидят мою еду, может случиться межнацыональный конфликт, потому что я готовлю не так как нужно, который может привести к войнам или просто недопониманию (примеры в мировой истории уже были) а я человек мирный и пусть будет лучше так, чем какие либо конфликты на почьве еды. Потомки нипрастят. Ыыыы.

И самое главное!  Это домохозяйки. Особая категория втыкательниц которые должны ищут в интернете рецепты достойной еды, ни в коем случае не должны натыкаца и видеть приготовление именно такой зеркальной еды.

А вообще зеркальная кулинария, это тоже новое и взрывное направление, которая как бы отображает настоящую еду народов и стран, но приготовлена по гулкой пьяни со своими дополнениями и предпочьтениями. Да и если честно, толмы, долмы, мулмы и тулмы, готовятся же не только при помощи виноградных листьев, сами знаете. Можно вообще я думаю использовать хоть кленовые а хоть и липовые с картофельными листьями. Суть и метод один. Вот к примеру еще один способ который я опрометчиво назвал долмой и очень горько пожалел так как был морально задавлен последователями настоящих названий еды

http://ykasova.com/kuhnya/415-ovoschnaya-dolma-iz-svekolnyh-listev-iz-serii-derevenskaya-postnaya-kulinariya

Так давайте же сегодня раскроем приготовление моей вкусной мулмы. То что она именно вкусная я не сомневаюсь ни на копейку.

Так что выпиваем дурь и через пять минут как моск поплыл в туман, поехали!

А не замахнуться ли нам на Рульку нашу Айсбановну? А что? И замахнемся! (полуцэ)

Вот интересное дело кстати. Я имею ввиду отсувствие денег но огромное желание вкусно поесть и не менее вкусно попить вотки и к примеру даже с пивом. Что делать, не знает никто. Можно впринципе подбомбить, но в выходные и неохота и вчерашний пахмел делает это занятие нерентабельным ввиду того что мусора обдерут как липку.

Готовить “насухую” соответственно неинтересно потому что моск отказывается думать в плане сочетания каких либо продуктов, то есть выпить охота, закуски нет, есть продукты но думать неохота. Вы скажете парадокс, нет конечно. На помощь приходит интернет, величайшая сила для приготовления еды любого плана и качества, из абсолютно любых продуктов и самое интересное абсолютно по трезвому и не прибегая помощи синевы. А почему спросите? Все очень просто. Заходим вот сюда http://ykasova.com/kuhnya/398-kavkazskaya-plennica-edy

Смотрим на баклажаны, на метод приготовления, берем те же самые баклажаны и то что найдем в холодильнике и начинаем творить!

Я не знаю каким способом я готовил, потому что был уже пьяный и счастливый и самое главное в этом креосе вы найдете немало кулинарных ляпов, но что самое интересное и характерно для нашего времени, всем должно быть допезды почему так произошло. Самое главное еда вкусная а как и чего, пусть решают спецыалисты которые вообще не пьют и вероятно даже и не курят.

Вообщем чего то я уже видимо заговорился. Давайте будем коротко вежливы и настойчиво прямы, всмысле того что лучше признаться что выпили, нежели кокетничать и умничать.

Неловко в этом признаваться, но вообще-то это был откат. Причем от человека, которого я всей душой возненавидела за время нашей совместной работы за необязательность и болтливость, а себя, дуру, за доверчивость. Тем не менее, работа была выполнена, я вздохнула с облегчением, помахала ручкой в надежде никогда больше с этим типом не встретиться, но через некоторое время смотрю – катит. Каково же было мое удивление, когда мне вручили огромный, просто огромный торт весом в несколько кг с улыбками и примирительными речами. А так как человек я вспыльчивый, но не злопамятный, то торт оставила себе.