Архив рецептов 2012

В лихие 90е я не только разгружал цемент и носки с трусами в порту Гонконга, но еще и немного поработал в греческих портах подносчиком поддонов и мастером по мойке посуды в ристоранах за пару долларов в час. Понимаю что вы будете смеяться, но это было настолько интересно, что дух захватывало! Но мало того, драя сковородки и кастрюли, я постоянно подглядывал за шефами как они поливают свои огороды с зеленью и помидорами и конечно же как готовят свою авторскую еду.

 Псевдокавер на касой салат «Соловьиные трели». Ценителям высокой кухни не четать.

Ничто не предвещало никаких кулинарных действий в выходные. Я ехал из бани, трясясь в трамвае, морда распаренная.. из портфеля торчат сбитые березовые веники завернутые в газету, а в кармане плескалась заветная поллитровка и на дне портфеля пару жигулевского. Я думал что жисть удалась, но не тут то было. На пейджер пришло сообщение от жены что нужно купить рыбу.

Позавчера вечером у нас прошол тематический чат по советским временам… а для меня это как серпом па яйцам (смахивая скупую слезу) всмысле того что я не спал 2 ночи вообще, вспоминая упругие девичьи сиськи, портвейн, трудовые лагеря и олимпиаду 80, жевачка из-под полы, пивные пробки как валюта, чеки из березки, рыбалки на пионерских прудах  и вообще все то хорошее что было у нас в СССР.. 

Добро пожаловать к вечернему воскресному столу!

Иногда, как и на многих старых втыкателей на меня находит ностальгия по временам СССР. Сопливая молодежь, воспитанная на сотовых телефонах и комьютерах нихуя не может понять что это такое, ностальгия по тем временам. Долбоебы, которые орут мы мол рассияне и СССР нам нахуй не нужно, или не жили тогда полной жизнью или провокаторы которых нужно просто расстрелять.

Звонит мне тут в субботу с утра одноклассник:

  -Слышь,рыло синее, мы тут карапь прикупили,в круиз тестовый собираемся,все есть,а вот пожрать приготовить некому.Кароче кок нужон.Ты ж там кулинарией интересуешся,мож знаешь кого из авторитетных шефов.Мы ему,если стряпня его понравится и оклад приличный плюс премиальные,ну и вапще на круизном лайнере ништяковая житуха-мир посмотреть и вся прочая хуйня.

Пятничный ужин это всегда зебательски! Почему спросите… да потому что можно наконец то расслабиться, нахуяриться вдупелину и повтыкать в телек. И я считаю что все таки  можно потратить денег рублей 200-300 и немного поебаться чтобы превратить пятничный вечер в небольшой праздник жывота и счастье для печени.

Чего то в последнее время я озадачился утренними десертами. Да понятное дело, Новый год на носу, а это дело очень серьезное и нужно обязательно напрячь синие мазги, чтобы встретить его во всеоружии. Потому что еда едой, кухня кухней, но Новый год раз в году как говориться и нужен хотя бы месяц тренировки. А десерты, это лучшая тренировка и можно кстати заработать сиськи.

Вы думаете я ебнулся? Вероятно.. потому что без вотки практически невозможно существовать. Это странное чувство приходит именно на третий день зашивания. Ничего не охота ни есть ни пить… головной моск долдонит только одной мыслью.. синь,синь,синь…

И вот в этот тягучий и жизнеубивающий момент приходится готовить закусочные салаты и называть их странными названиями.