Архив рецептов 2013 / Ноябрь

Я не ебнулся конечно назвав эту еду именно так. Обьясню почему. Все очень просто и наверное проще чем вы и я думаете… дело в том что китайская кухня предусматривает несколько очень важных в наше время вещей. Первое это дешевизна. То есть при минимуме продуктов можно накормить несколько человек. Но самое главное это собрать соответствующие по вкусу овощи в один добрый котел. Котлом нам сегодня будет служить обычный чугунный вок.

И в этом креосе я покажу эту еду  с простотой присущей таким ебанатам как я, абсолютно и с полной уверенностью повернутым на косой еде наверное навсегда. Не знаю к какой китайской кухне можно притулить это произведение, но судя по приготовлению скорее всего к пекинской или минимум к шаньдуньской. Потому что способ предварительного маринования мяса, присущь скорее всего к среднему Китаю. А вообще и даже очень познавательно приготовить такую еду гостям буквально за 5-10 минут, без шуток. Не буду долго расписывать что и к чему, потому что я думаю что все готовят обычную вечернюю еду именно так, без соплей и какой либо подготовки и самое главное быстро и вкусно

Ну не знаю. Я вообще передумал и перерыл все свои мазги в поиске креатива с эндивием, причем баян будет вообще по любому, потому что в последнее время у меня абсолютно не работают любые мысли в отношении еды как таковой.

Так вот. Я решил пойти очень легким путем и выиграть соревнование только и исключительно посредством и именно познания вкусов. А познание вкусов строится на их совмещении, на том совмещении и том познании что люди, которые знают вкусы еды, должны ментально оценить это. Ментальность это как вы знаете не менталитет, хотя очень много людей путает и подменяет эти понятия.

Понимаю что соберу немыслимо много негативных суждений, но только из-за того что многие втыкатели или не приемлют эту еду или просто не знают или когда либо обжигались на неправильной косоглазой еде или вообще едят картошку и капусту с репой круглый год.

Так вот я хочу предоставить на соревнование обычную и очень распространенную косоглазую еду вместе с эндивием. Ручаюсь что до меня никто и никогда не пытался сопоставить эти вкусы, потому что просто или не ели или не понимали вообще в чем дело.

Очень прошу при голосовании, четко просмотреть все креативы и мысленно представить вкусы. Подумать и решить.. но только честно, я Вас очень прошу…. Честь дается один раз и навсегда.

Повторюсь еще раз что я не ристаранный критик а опять же так случайно получилось и сложылись звезды. Не имею права критиковать шеф-поваров вообще так как не имею такого звания, но могу выразить вкусовую точку зрения как клиент и неправильность приготовления еды по территориальному признаку и вероятно неопытности.

В MENZу я пошол по дикому собственному желанию исключительно поесть касой лапшы. Ну ничего немогу с собой поделать, лапшу очень люблю в любых видах, ем ее почьти ежедневно, в основном в азиацких интерпритациях, в масквабаде переел практически во всех касых заведениях, сам соответственно готовлю пару тысяч видов, но так как песал ранее что дома касая лапша кончилась и дал себе зарок что теперь буду делать только сам, но пока не купил машинку из-за того что коплю и ищу нормальный вариант ,  и искал новое заведение для поедания лапшей. И тут увидел мензу, то есть навязчивую рикламу на которую сразу же купился потому что лох и потому что судя по рекламе лапша должна стоить 315 рублей а вышла 379. Но хуй с ней, хоть там мяса было меньше чем на фотке, и порция была для пионеров, понимаю что риклама. Вообще я считаю что лапшу испортить невозможно и то что заказал я было более менее вкусно и достойно, потому что технология варки лапши и приготовления ее в воке очень проста и незатейлива. Так вот чтобы не выходить за рамки бюджета подхалтуренных денег и чем то набить толстый жывот  я выбрал самый дешовый салат с любимыми кальмарами и заказал его тоже.

Что было дальше, втыкаем….

Это креатив из серии кому за 40. Те кому меньше этого возраста можно просто закрыть страницу и втыкать в контакты с одноклассниками, всяческие фейсбуки.

Я имею ввиду что этот салат (даже не сомневаюсь) все делают минимум пару раз в неделю, во-первых сезон трески, во-вторых ностальгия по советской кухне, в-третьих это ебанистически вкусно, в-четвертых очень дешево и вообще заебательски. Я делаю этот салат ну не ежедневно, но очень часто сейчас, с октября по март, пока идет сезон свежей морской рыбы и ее дохуя. Мало того что я беру ворованную свежую треску у барыг по 100-110 рупь кило и хочу сказать с охуенной уверенностью что из мороженной трески этот салат будет невкусный. Я пробовал не раз. А вообще классика такого салата из палтуса конечно же, но лично у меня денег на еженедельного палтуса нет и свежего его видел пару раз по 700-800 рублей, а такие цены на рыбу в нашей советской столовке не приветствуются.

Так что дорогие мои советские люди, старые седомуды и пердуны, тусклые подруги с осыпающейся тушью с редких ресниц, это наше, отечественное, чего у нас не отнять никогда. И пусть капиталисты и буржуи ужруца своими трюфелями и фуагрой, а мы просто вспомним нашу молодость и вкуснейшую еду!       Втыкаем….

Блять, это прекрасно! Я имею ввиду ту хуйню которая со мной приключилась.

Скажу сразу что в названии креоса я упомянул слово ристараные рейтинги, не ведитесь пожалуйста. Я не хожу в ристараны и не считаю себя неибаца экспертом по еде, просто иногда выходит так что в дождь или слякоть приходица забежать в пафосный ристаран и конечно же чтоб не быть отпизженным, заказать самое дешовое блюдо.

Так было и на той неделе. Я ехал в дикой и жуткой пробке, внезапно на Тверской кончился бензин блять, раньше я всегда возил с собой 5ти литровую канистру, но полгода назад там лопнула пробка нахуй, запаивал ее паяльником пять раз, но она один хуй расклеивалась. Так вот еле еле примантулив машыну к бордюру (а шол сильный дождь) забег в первый попавшийся ристаран, сходу заказал писят вотки и какой нибудь салат на усмотрение халдея.

Салат и вотку принесли, все было крайне охуенно, но меня смутило что рюмка вотки стоила 200 рублей а гора салата с тунцом 250. Нихуя не поняв и выпив еще пару стопок, решительной походкой отправился на кухню к шефу…

Ну чего тут.. спросил шефа рецепт салата, почему мол так дешево, кстате в центральных ристаранах можно абсолютно без стеснения подходить к шеф поварам и спрашивать вообще обо всем что вас интересует. А меня интересовало вообще все. Во-первых что такое шеф-повар? Так вот он и говорит что шеф-повар, это тот человек, который отработал минимум десять лет мойщиком посуды, резчиком овощей и мяса, упаковщиком еды, составителем заказов на продукты, подавальщиком продуктов, су-шефом, имеющим свое несравнимое ни с кем меню и признанным кем либо… я охуел если честно…

Я то думал по-другому вообще если честно. Типа если кто то пездато готовит, разбираеца в продуктах и еде, тот нибаца шеф-повар…  Но вот такая правда жызни друзья. И если какой либо кулинар скажет вам что он шеф-повар, спросите его биографию на всякий случай, что бы потом небыло нюансов.

Так вот я решил проверить на самом деле сколько стоит этот салат который я ел.

Втыкаем немного..

Дорогие товарищи!

Поздравляю Вас с 96й годовщиной Великой Октябьской Социалистической революции! Ура!

Вообщем тут даже и расписывать нечего. обычная эксперементальная вечерняя касая еда.

Дело в том, что вообще я хотел сделать на ужин острую курицу с лапшой, но лапшу куда то проебал. скорее всего па пьяни, но в холодильнике нашол несколько старых овощей и потому что послезавтра дают получку скорее всего, решил просто использовать все для еды, тем самым ликвидировав уже начавшееся разложение овощей и усталость курицы.

Понимаю что конечно же в основном все утилизируют старые продукты разными способами и я всегда выбираю китайский, потому что специи, острый перец, имбирь и чеснок все таки забивают некоторые неприятные запахи, тем самым позволив и сьесть еду и вроде сохранить бюджет и скорее всего просто набить себя вкусной по моему мнению едой. и вообще мне говорили что в интренете есть целые сообщества которые занимаются переработкой остаточной и немного протухшей еды в оригинальные блюда.

вообщем не будем лить воду на мельницу а просто воткнем в приготовление еды и если что, попробуем это сьесть.

Вообщем так. опять назрела тема о сносе старых ненужных регистраций, коими переполнено много страниц.

Смысл сноса в том, что я по простоте душевной , слабости тупых мазгов и пропитого ума до сих пор непонимаю зачем регестрироваца на сайте просто так и постоянно втыкать в чужые профайлы, в которых ничего можно сказать нет, когда любые страницы можно листать и так. лично мне неудобно перелистывать кучу страниц регистраций и с сегодняшнего дня я просто снесу все старое и начнем жысть так сказать с чистого листа.

повторюсь конечно же, но имена подобные или типа ебучка, конская залупа, серебрянная пезда, мутный хуй или потные сиськи поставлены в стоп-лист и немогут быть зарегестрированны вообще и никак. и так же с сегодняшнего дня новая регистрация будет действовать один день. 

спасибо за внимание, все возмущения, гнобления или радостные восклицания выражайте в следующем голосовании.

особо серьезно все не воспринимайте, пост написан просто от делатьнехуй.

Понимаю, господа, что эндивий уже всех задолбал, если не сказать хуже, но тут уж ничего не поделаешь. Все претензии к кособокому кривоногому каракуму, который предложил провести соревнование у кого самый эндивистый цикорий. Не то чтобы я так уж любила этот эндивий, но соревнования дело святое, а нам, татарам, как известно, все равно – что эндивий есть, что цикорий пить, лишь бы выиграть.