Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

08.04.2013
Телочный салат с яично-маслянным соусом.

Телочный салат с яично-маслянным соусом.

Предыстория рецепта такова.
Я салаты готовить не особо люблю..ебатни много,а жрать толком нехуя.
Но мне наконец то из под полы барыги достали вот такую хуйню..
Год ждал и вот итог...
И соответвствено надо приготовить праздничный ужын жене.
Хотел конечно захуярить на конкурс,но не нашол лимон и даже незнал куда его впихнуть в рецепт.

Теперь нужно срочно провести испытание пока есть настроение и фуфырь теплой вотки в загашнике..
Рынок в праздник был закрыт блядь и пришлось брать то что было в холодильнике..

Для салата:
Мясо телка, картошку, руколу, крымский лук,чиснок..и свежый перец.
Для соуса:
Горчицу,лук,чеснок,йогурт,сливочное и олифковое маслы,соль перец,куантро и чуть уникума.

Все режем настолько мелко, насколько позволяет затуманенный воткой глаз…

Единственный момент,это картошка.
Ее надо порезать сначала именно так.

Потом вот так...

И потом бросить в холодный вода чтобы вымыть крахмал впезду и картошка не потемнела.. это важно.

Но сначала готовим соус.
Пропустим лук череч чеснокодавилку...

И получим такую красоту..
Дотошный втыкатель конечно спрот.. Кос,ебаный ты синий скот.. а нахуй лук через чесночницу если потом все хуйню в бендер?
А синий Кос ответит:
Это для того,чтобы максимально измельчить красящие волокна лука, что немаловажно для цвета соуса бля.

Дальше хуячим все в миску

Минуту взбиваем все блендером...

И потом заливаем в соус смесь уникума и куантро всего лишь 20 грамм.
Взбиваем аккуратно вилко и ждем еще минут 20 пока испарица алкоголь..

А за это время заебеним нахуй сам салат..
Все готовим на одном масле грамм 30 нужно.. чтобы исключить попадание в организм лишниго жыра и канцырогена.

Хуячим порванную руколу.

И нежно укладываем в кольцо.

Дальше пассеруем лучок и чесночок.

И также аккуратно кладем следущий слой нахуй.

Мясо жарим буквально пару минут.

И новый слой.

Для свежести и хруста нашего салата положим свежую руколу.

Вот потом поджарим карточку.. и ее посолим и поперчим.

И трамбуем новый слой...

Перец бросим буквально на полминуты..
Главное поддерживать постоянную температуру...

И посыпаем опять в кольцо...

При накладке слоев и трамбовании салата, под кольцом будем вытекать масло впезду.
Которое нужно периодически промакивать салфеткой...

Заключительный мясной слой зажарим вместе с рукколой...

Рассыпем

Для аромата бросим сверху чутка укропа...

Закроем все это дело сладким луком...

И для красоты тертым пасхальным желтком...

Сымаем осторожно кольцо, украшаем лесом из петрушек...

Наливаем рюмочку уникума..заливаем салат морем из яичного соуса и с любовью подаем...

Ну и традицыонное фото для близоруких втыкателей…

Питайтесь фкусно и правильно, дорогие товарищи!

Кстате.. информацыя для грибников. В лесах вовсю поперли сморчки нахуй, надо брать косы и топоры и выдвигаца на сбор…

— Косорылый , 25.04.2011