Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Телочный салат с яично-маслянным соусом.
Предыстория рецепта такова.
Я салаты готовить не особо люблю..ебатни много,а жрать толком нехуя.
Но мне наконец то из под полы барыги достали вот такую хуйню..
Год ждал и вот итог...
И соответвствено надо приготовить праздничный ужын жене.
Хотел конечно захуярить на конкурс,но не нашол лимон и даже незнал куда его впихнуть в рецепт.
Теперь нужно срочно провести испытание пока есть настроение и фуфырь теплой вотки в загашнике..
Рынок в праздник был закрыт блядь и пришлось брать то что было в холодильнике..
Для салата:
Мясо телка, картошку, руколу, крымский лук,чиснок..и свежый перец.
Для соуса:
Горчицу,лук,чеснок,йогурт,сливочное и олифковое маслы,соль перец,куантро и чуть уникума.
Все режем настолько мелко, насколько позволяет затуманенный воткой глаз…
Единственный момент,это картошка.
Ее надо порезать сначала именно так.
Потом вот так...
И потом бросить в холодный вода чтобы вымыть крахмал впезду и картошка не потемнела.. это важно.
Но сначала готовим соус.
Пропустим лук череч чеснокодавилку...
И получим такую красоту..
Дотошный втыкатель конечно спрот.. Кос,ебаный ты синий скот.. а нахуй лук через чесночницу если потом все хуйню в бендер?
А синий Кос ответит:
Это для того,чтобы максимально измельчить красящие волокна лука, что немаловажно для цвета соуса бля.
Дальше хуячим все в миску
Минуту взбиваем все блендером...
И потом заливаем в соус смесь уникума и куантро всего лишь 20 грамм.
Взбиваем аккуратно вилко и ждем еще минут 20 пока испарица алкоголь..
А за это время заебеним нахуй сам салат..
Все готовим на одном масле грамм 30 нужно.. чтобы исключить попадание в организм лишниго жыра и канцырогена.
Хуячим порванную руколу.
И нежно укладываем в кольцо.
Дальше пассеруем лучок и чесночок.
И также аккуратно кладем следущий слой нахуй.
Мясо жарим буквально пару минут.
И новый слой.
Для свежести и хруста нашего салата положим свежую руколу.
Вот потом поджарим карточку.. и ее посолим и поперчим.
И трамбуем новый слой...
Перец бросим буквально на полминуты..
Главное поддерживать постоянную температуру...
И посыпаем опять в кольцо...
При накладке слоев и трамбовании салата, под кольцом будем вытекать масло впезду.
Которое нужно периодически промакивать салфеткой...
Заключительный мясной слой зажарим вместе с рукколой...
Рассыпем
Для аромата бросим сверху чутка укропа...
Закроем все это дело сладким луком...
И для красоты тертым пасхальным желтком...
Сымаем осторожно кольцо, украшаем лесом из петрушек...
Наливаем рюмочку уникума..заливаем салат морем из яичного соуса и с любовью подаем...
Ну и традицыонное фото для близоруких втыкателей…
Питайтесь фкусно и правильно, дорогие товарищи!
Кстате.. информацыя для грибников. В лесах вовсю поперли сморчки нахуй, надо брать косы и топоры и выдвигаца на сбор…
— Косорылый , 25.04.2011