Традиционный новогодний предварительный опрос. Какой в этом году будет Ваш новогодний стол?

Как всегда, наш!

12.5% (1 голос)

Пока не в курсе..

25% (2 голоса)

Наверное никакой. Денег нет.

12.5% (1 голос)

У нас в деревне за такие вопросы в зубы бьют сразу, что, выбор есть?

0% (нет голосов)

Строго советский.

37.5% (3 голоса)

Смешно даже! Конечно чорная икра, устрицы и омары!

12.5% (1 голос)

Мы планктонные, как скажут на работе и какие наборы выдадут

0% (нет голосов)

кос, отдохнуть бы тебе..

0% (нет голосов)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

08.02.2013
607
Говяжьи зразы, фаршированные перепелиными яйцами с травами и сыром (из цикла: советские столовые и комбинаты питания)

 

Продукты будут вот такие: говяжий фарш, перепелиные яйца, советский сыр, соль и перец, репчатый лук, красный базелик,укроп, обычный майонез и яйцо впезду

 

 

В теплый фарш разбиваем яйцо и сыпем соль с перцем нахуй

 

 

Перемешиваем и насыпаем мелко перерезаный репчатый лук

 

 

Базелик и укроп порежем впыль

 

 

Потом натрем сыр в миску и добавим травы и майонез. Очень резко перемешаем и дадим постоять 5 минут

 

 

Смазываем руку именно подсолнечным маслом, из начинки делаем лепешку и кладем вареное яйцо

 

 

Далее кусок фарша и скатанную начинку с яйцом

 

 

Формуем зразу

 

 

И кладем все на раскаленную сковородку буквально по минуте на каждой стороне, далее в жаркую духовку минут на 15

 

 

Готово. На гарнир сегодня обычные овощи, хотел сделать пышное картофельное пюре со сливками и маслом, но забыл взять картошку из гаража и обмишулился. Видите как уменьшилась зраза? Это подтверждает признак хорошего и качественного советского мяса.

 

 

Подаем вот так, именно в разрезе что бы было видно все.

 

 

Вот такая вкусная и непритязательная сегодня еда у нас получилась.