Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Возьмем армянские абрикосы, полкило куриной печени, пару рюмок морошкового ликера, чуть ванильного сахару, немного муки, соль и перец, кукурузное и коровье масло, по паре мелких листиков балконных мяты, базелика и тимьяна и пару ложек меда разбавленного водой.
Вот он, виновник данного блюда. Кстате я в усосал одну бутылку в поезде, прямо в тамбуре. Это было прекрасно!
Абрикосы порежем методом “байкальский разлом”, косточки потом можно посадить на балконе чтобы через пару лет снять нехилый урожай
Маринуем печонку.
Кладем в миску печень, добавляем соль и перец, мед с водой, перемешиваем и отставляем на полчаса.
И потом сразу делаем и абрикосовый соус с морошкой и печонку. Это быстро и легко.
Высыпаем на горячую сковородку колотые абрикосы , льем пару рюмок ликера сверху, еще три с воткой в себя и томим
На другую сковородку насыпаем кукурузное масло и разогреваем
А вот теперь немного интересного. Приготовим сетку и высыпем туда печонку. После того как она 3-5 минут полежит, поднимаем и обнаруживаем кучу воды и крови. Это то что нам и нужно. Всмысле того соль вытянула из печонки ненужную воду и кровь и сделала ее более привлекательной. А мед с перцем остался сверху, понюхайте, это великолепно!
Тем временем соус так и томим на сверх медленном огне, сыпем чуть травок, перемешиваем, ждем
Готовим печень и завершаем соус
В миску с томной печонкой сыпем муку нахуй, перемешиваем и на сковородку
Чуть присыпем перцем и жарим кому как вкусно, переворачивая 8 раз. Мне вот так.
Довершаем соус.
кладем коровье масло, распускаем по соусу и готово
Аккуратно выкладываем печонку в центр тарелки
И подаем вот так, добавив вокруг абрикосово-морошковый соус. Обязательно с каким либо сладким ликером, ну или самогоном.
Есть нужно абсолютно в равных пропорциях печени и соуса.
Вы знаете, это пиздецки вкусно, я и сам не ожыдал такого нежного сочетания печонки и соуса. И дуся охуела от запаха этой еды. Зуп даю на все.
Так что очень сильно рекомендую к прочтению этого блюда.
Читать ещо:
- Рулька по-деревенски (на конкурс моментального креатива)
- Кальмар хаотичного приготовления (из цыкла: быстрые обеды на смене)
- Дальневосточная корюшка (из цыкла: быстрые обеды на смене)
- Дальневосточная желтобрюхая камбала судовой заморозки (из цыкла: быстрые обеды на смене)
- С праздником товарищи! С Днем советской милиции! 100 лет! Ура!