Сёмга, это исконно русское                                                                                                                             название                                                                                                       атлантического                                                                                                                                                                                                                                            лосося, заходящего на                                                                                                          нерест в реки                                                                                                                                                                                                                                                      Русского                                                                                                                                                                                                                                                             Севера…..

Ну вот наконец то я и побывал на за Северным Полярным кругом. Долго расписывать всю хохлому не буду, как обычно все будет в отчете и кинофильме. Хуй знает как всегда когда напишу, впереди же лето, а это грибы, рыбалка, путешествия и конечно же вкусная еда. Но вы как обычно не поверите, этой еде меня научила местная жительница севера нашей страны, я и сам был удивлен, но так оно и есть на самом деле. Кстати бродив по лесотундре, я как всегда ебнулся башкой о камни и в моем сознании все перевернулось по кулинарии и с сегодняшнего дня начну новую эпоху приготовления еды. Если не верите, могу дать зуп.

А так как не пил более пары недель, то соответственно при приготовлении этой еды ебнул рюмку вискаря и осел на пол. Это предупреждение что все может быть не так как надо, но все же.

Пагнале, но начнем потихоньку, извините.

Сначала лимонный соус. Вот это я снял в селе Умба на берегах Белого моря...

Для соуса возьмем несколько лимонов, кусок коры корицы, немного бадьяна, лесной мяты и дохуя сахару

Ну тут сами знаете, все просто. Сыпем сахар нахуй, слой лимонов, сахар, корица и бадьян, немного мяты, все необратимо и незатейливо хаотично, самое главное пить много синьки и ни о чем не думать…

Через пару дней соус будет готов и пахуч

А теперь возьмем кусок сёмги, чуть нейтрального (не соленого) чорного соевого, немного меда нахуй , лимонный соус и соль с перцем впесту

Режем кусок сёмги пополам, надрезаем как угодно, вот так. Только чешую оставить на месте и не трогать никогда..

Сбрызгиваем миску олифковым маслом

Нежно укладываем сёмгу в миску, так же как и девушку на сеновале и посыпаем солью и перцем

Берем кисточку для рисования, окунаем в мёд и так же как раздвигаем девушке ножки, вправляем кисточку с мёдом в рыбу и смазываем все внутри…

Так же поступаем и с соевым соусом. Готово. Запихиваем миску буквально на десять минут в душную горячую духовку

Вот.. это прекрасно! Но снизу рыба должна быть обязательно сырая

Сами знаете что сейчас очень модно мазать тарелки разной хуйней, мы тоже не отстанем от современной кулинарии и смажем тарелку остатками соевого соуса

Зачерпнем пару ложек лимонного соуса и смажем рыбу при подаче..

И подаем с любовью к Русскому Северу.. это очень вкусно, могу дать зуп на что хотите..

Вообщем начнем понемногу готовить вкусную еду..