Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Epine

20.11.2013
168
Отчет о посещении гастрономического фестиваля «Тарелка»

Я аж глазам своим не поверила, когда увидела рекламу. Надо же, кулинарный фестиваль и где – в Челябинске!  Реклама обещала уникальные региональные продукты по выгодным ценам, дегустационные столы, мастер-классы и «каждому посетителю со своей тарелкой - бесплатный десерт!» (с). Нам, татарам, такое точно нельзя было пропустить, поэтому сговорившись со своей подружкой, тоже нервной и жадной, мы запаслись тарелками и ринулись в гущу событий за бесплатным десертом и другими уникальными ингредиентами.

 

Вообще, стоит сказать, что до этого мне приходилось бывать на выставках, правда совсем другой направленности, и поэтому, я подспудно ожидала увидеть нечто подобное и по форме, и по содержанию. Однако, вся экспозиция располагалась на площади в ⅛ от одного из не самых больших павильонов Экспоцентра, и напоминала больше городской рынок в субботу утром, чем деловую выставку-продажу.

 

Анонсировались основные тематические разделы фестиваля: молочная кухня, сырная тарелка,  хлебная корзина, к чаю, продукты в банках, на гарнир, готовим мясо, мясная тарелка, быстрая еда, рыбная тарелка, фруктово-овощная тарелка, фермерский урожай, здоровая еда, удобная кухня. Вот что из этого вышло.

Мясо. К мясу было не пробиться в основном из-за бешенного наплыва покупателей пенсионного и запенсионного возраста, которые как известно лучше всех ориентируются в ценах, хотя сам стенд ничем не отличался от обычного места на городском рынке.

 

Около т.н. дегустационных столов с колбасами и прочими окороками тоже была куча народа, контингент тот же, товары абсолютно обычные.

 Рыба. Свою рыбу привезли северяне с Сургута и Якутии, хотя опять же уровень представления рыбной продукции был далек от идеального.

Бабульки в толпе отмечали, что рыба дорогая, что, тем не менее, не мешало создавать им километровые очереди у мест ее продажи. Была замечена осетрина,

корюшка,

 

вобла

 

и незабываемый вкус советского детства иваси.

Икра ведрами и ложками

и даже черная, на которой почему-то было написано «палтус».

 

Про эти ужасные наклейки отдельная тема, непонятно почему нельзя было сделать единый логотип для всех видов продуктов, т.е. ингредиентов.

Молочная продукция. Помимо местных производителей молока на выставке был и казахский молочный стенд, который, забегая вперед, понравился мне больше всего.  

Казахи вообще молодцы и к выставке подготовились основательно. Вот их консервы – из конины,

говядины, баранины, свинины

и готовые завтраки-обеды.

Навезли казахи и сладостей,

 

которые, по-моему,  можно было даже попробовать.

Из сладкого еще понравились торты на заказ для особенных случаев.

 

Из по-настоящему зарубежных производителей и товаров было только оливковое масло и оливки из Испании. Все очень вкусное, я попробовала. Продавец откровенно скучал и ужасался, когда местные дамочки пробовали макнуть оливку в оливковое масло. 

Было также представлено здоровое питание, кому неинтересно,

 

наш местный аргаяшский хлеб,

башкирский мед,

местные грибы – грузди, опята, маслята.

Теперь мой рейтинг первых мест выставки.

Первое место - молочный стенд казахов. Очень достойно, профессионально и с умом. Это действительно был стенд в полном смысле этого слова, а не очередная ларек-палатка  на местном рынке.

Второе место -  тот самый скучающий чувак с испанскими маслами и оливками. То, как он представлял свой продукт, было очень похоже на работу продавца с выставки.

Ну и третье – местные грибы. Просто потому, что я их люблю.

А вот этого лучше бы вообще не было.

Никакого бесплатного десерта нам, естественно не досталось - может пришли не в то время, может его вообще не было в природе, черт его знает. Нехорошо.

Но так как дифчонки мы решительные и если уж что удумали, то непременно совершим, то постановление было такое, что десерт с кофе должен быть во что бы то ни стало.

 

Резюме такое, что стакан все-таки наполовину полон. Начинать с чего-то нужно, надеюсь, в будущем организаторы расширят состав участников выставки, а участники выставки, в свою очередь, повысят уровень представления своих достижений.

 

Спасибо за внимание.