Ну вот и настал момент расписать под хохлому и гжель кугочьку, долго она родимая ждала этого часа…

Как вы знаете, в выходные я езжу в лес, половить рыбу, попарица в баньке с потными девчонками и поесть вкусной простой крестьянской еды.

Так как из-за экономической ситуации устроеной пидорасами из пендосии и сосущей у них европы не смог купить мяса или рыбы на этот раз и пришлось брать кугочьку. Но опять же это хорошо, потому как нужно разнообразие и я готов есть мёрзлую картошку и лебеду, но никогда не прогнусь под запад потому что они не просто не правы а уже всё..

Как я чистил тонны снега уже расписывал в предыдущих креосах, теперь самое время распалить и разогреть охуевший от холодов мёрзлый гриль, тем более на улице температура за минус 20. Чтобы было все похуй, нужно просто ебнуть вотки и запить пивком..

Вот еще в чом дело. После каждой жарки па синьке я обычно бросаю гриль и бегу бухать и вкусно есть. На решотке остается всякая горетая хуйня которую нужно чистить. Так вот прожиг гриля перед приготовлением следующей еды обязателен и самое главное что решотка потом чистица буквально минуту

Далее ставим гриль на минимум и пока он грееца, пиздуем на кухню ебнуть рюмку, потрогать девчонок за сиськи и жопы и заняца кугочькой.

Тут даже и думать нечего вообще.

Режем ее родимую по грудке, вырезаем лишний жыр, отрезаем крылья с ногтями и обоссаные куски у голеней, пластуем, со всей силы хуячим советским молотком по суставам и хрящевым сочленениям косте и в итоге кугочька готова

Потом обсыпаем ее с двух сторон солью, молотыми чорным и красным острым перцем, обливаем маслом и натираем что есть сил

И тут возникает вопрос ребром. Просто жарить курицу будет неправильно, лучше бы закоптить. Но каптилка зарыта под метром снега и до весны ее хуй найти. Соответственно надо каптить на гриле.

Но что бы дойти до плодовых деревьев, надо прокопать траншею, но пьяному море па калено!

Первое дерево что мне попалось, это жолтая слива и это прекрасно!

Я нарезал веток и разбросал их на гриле. Несколько веток упали вовнутрь на камни и будут дымить каптя кугочьку

Потом просто ссыпаем птичку на гриль и каптим пару часов на минимальном огне, переворачивая через каждые минут 15-20

Иногда подсыпая веток с краю взамен уже капчоных и провалившихся

Как только кожа начала лопаца, а это около двух часов

Готова родимая.. запах такой, что просто хочется жыть!

Тем временем девчонки отварили местной картошки и натерли моркови с чесноком и жырной сметаной

А я принес пышущую жаром и истекающую соками кугочьку..

Далее все как у всех..

Запивали как обычно самоногом на черноплодке, заедали чесноком и чорным хлебом и были счастливы от всего!

=====================================================

А на следующее утро растопив и попарившись в баньке, на рыбалку не пошол. Потому что было -23 и лучше выпить самогонки и полежать с девчонками в койке.

Но меня волновал гриль, потому что за пару лет его вообще никто не чистил, а у меня болезнь к аппаратуре питания что все должно быть идеально и чисто..

Открыв решотку увидел вот такую картину. Горетые ветки на вулканических камнях..

Снял и очистил камни, но под ними картина была пездец. Это неправильно и может привести к жуткой аварии

Вся эта хуйня, зола и ветки сыпяца на газовый баллон, который может ёбнуть так что разнесет половину леса в округе

В итоге я все очистил, камни разложил по новому распорядку и в следующий раз все будет еще вкуснее, могу зуп дать на что угодно..

Сами видите что кугочька получилась просто идеальная и самое главное не горетая вообще. Меня очень радует такая простая деревенская еда и питье. Этим мы и сильны…

Могу зуп дать что вкус настолько потрясающий, что она ушла на троих буквально за полчаса под самогон и немного салатов.

Рекомендуется для неторопливого питания холодными зимними выходными в сельской местности…