Продолжаем начатый вот здесь разговор о чуньсиньских огнеопасных и выжигающих всё острых бобовых соусах..

http://ykasova.com/kuhnya/1063-chuncinskiy-goryachiy-gorshok-s-myasom-lapshoy-i-ovoschami%E9%87%8D%E5%BA%86-%E7%81%AB%E9%94%85-avtorskaya-kitayskaya-e

Кстати давайте начистоту. Если кому надо поострица по-чуньсиньски, пришлю немного разных, но потом без претензий если прожжот кишки насквозь.. у меня их много..

Вот смотрите. Это полный пиздец вообще… если на вашем пути встретица такой соус, убегайте куда подальше потому что будет полный конец здоровью навсегда. Насколько я люблю острую еду, но это все..

Навсякий случай я запихал этот соус в стеклянную банку. И весь кайф в том, что в этом соусе есть вообще все.. типа китайской тройки но вкуснее из за бобов

А для еды приготовим очень быстро репчатый лук, сельдерей, кусок имбиря, сладкий перец, немного любого мяса, чеснок и любые грибы, чуть рисовой муки, чуньсиньский соус (чайную ложку но это пездец), соевый соус нахуй и арахисовое масло впесту

А для души поставим к стенке обычную Катьку и соседку Верку, которые просто зашли поесть.. это прекрасно!

Как и в предыдущем креативе, сначала приготовим соус который должен настояца пока можно выпить по маленькой..

То есть кладем в стакан чеснок, соевый соус, чуньсиньскую приправу, рисовую муку, воду, перемешиваем и настаиваем полчаса… пробовать это не надо!

Перед приготовление еды смотрим на Катькины старческие сиськи

Потом наливаем в вок немного масла, кладем имбирь и обжариваем придавая маслу томный и нежный имбирный вкус и аромат..

И конечно же мяса, шаосинькое вено и обжариваем до выпаривания вена..

Немного грибов, премешиваем минуту

Рубленные овощи и вот тут масла уже нет и перемешиваем пару тройку минут на сухой сковородке до дыма

Теперь соус и опять же перемешиваем жаря минуты три

Для нажористости кладем немного 6ти минутной   харбинской лапши перемешиваем еще три минуты абсолютно выключив огонь..

Кладем дохуя зеленого лука, перемешиваем..

И вот тут Катька не выдержала… сами понимаете почему

Все.. подаем вот так, чуть присыпав свежей кинзой

Что сказать… обычная китайская вечерняя еда. Но чуньсиньский соус это ад… есть почти невозможно из-за жгучей жгучести еды. На большой вок надо не более полчайной ложки и это для огнеедов. Простые люди это не едят никогда, могу зуп дать..