Я очень хорошо понимаю что уже заебал вас шашлыками, но тут есть три неразделимых нюанса. Во-первых я никогда не жарил и вообще не готовил сердца индеек, так исторически сложилось. Во-вторых я синий и похую метель всмысле что готовить, самое главное быстро и незабываем что у меня вся пенсия ушла под откос как фрицевские поезда в белорусских лесах. А в третьих праздники, так что гудим и гуляем по полной. Потом вообще будем есть сырую капусту и морковь до первой молодой картошки, плавали и знаем.

Да и потом.. каждый из нас хочет приготовить что то свое и интересное. Я вот захотел сердец сегодня, да и потому как нет сейчас нормального мяса, могу зуп дать..

Вообщем вот сердца.. к ним возьмем простой традиционный маринад из соевого соуса, масла, мёда, лука и чеснока, острого перца и чорного перца нахуй, болгарских специй типа сунели которые притаранил Звук из-за бугра впесту. Я не стал выебываца и просто взял то что под руку попалось.

Непонимаю что дальше делать, но я вот так просто нарезал сердца вдоль. Не знаю зачем, вероятно для более менее насыщения маринадом и потому как немогу я жарить округлые формы вообще. Это клаустрофобия и волюнтаризм, но ничего с собой поделать немогу, извините

Затем просто все засыпем в миску с сердцами..

Традиционно перемешиваем руками синего повара чтобы придать вкус и отставляем на часок в холодильник, это прекрасно! Непонимаю весь процесс маринования вообще потому что сомневаюсь что это так, но все в мире маринуют мясо или чего либо и выдают что мол вроде замариновалось. Но я думаю что просто покрылось пленкой.. немогу лукавить в еде

Ставим в шашлычницу и начинаем жарить… 15-20 минут, не более

И конечно же пьем синьку, тренируясь к самому знаменательному празднику.

А пока шашлык жарица, сделаем соус. Кстате с маринадом я угадал таки, запах пездец и маринад вкусный..

Сыпем в него немного зеленого лука, перемешиваем  и пусть настоица

И вот шашлык готов, выкладываем его родимого на тарелку..

Поливаем шашлык соусом, посыпаем кунжутными семенами для гломура и хруста, вот так..

Подаем под рюмочьку и просто очень вкусно едим.. я сьел всего шампур потому как был невменяем и вдупель.

Да, конечно же это очень и очень вкусно. Даже зуп давать нибуду потому что и так все видно.

Вы знаете, как не странно очень сочьно и абсолютно не сухо. Видимо сердца более плотнее и насыщеннее водой чем почьки и печонка. Будем эксперементировать… потому как интересно..

Еще одна страница в приготовлении шашлыков закрыта…