46
Шакшука
Даа, давненько не брала я в руки шашек… Очень давненько. Но, как уже сказал касой,
я коротаю свой отпуск в деревне, а деревня располагает к гуляниям на свежем воздухе,
послеобеденному сну и вообще неспешному времяпровождению. Отдышавшись и
надышавшись, пришла пора подумать и о пропитании. В деревне все так сонно и
размеренно, что даже завтрак можно готовить вдумчиво и с любовью ко вкусной и
здоровой еде. Итак, шакшука. По сути яичница в томатном соусе, принадлежащая хз к
какой из ближневосточных кухонь, настолько там все запутано.
Возьмем, значица, самые обычные пиздатые продукты, купленные ни в каком-то там ситимолле,
а в самом обычном деревенском ларьке: помидор, перец болгарский, лук репчатый, перец
чили, зубчик чеснока, петрушку, ну и сами яйца. Из приправ – паприку и орегано.
На сковороду льем подсолнечного масла. Магических фоток пустых сковородок с
разлитым подсолнечным маслом давно не было в эфире, я щитаю, это непорядок,
традиции надо блюсти. Наслаждайтесь.
Как масло слегка прогреется, кладем лук и болгарский перец.
После того, как лук и болгарский перец слегка притомятся, добавляем чеснок, острый
перец, паприку и орегано.
Кому нравится благоухать чесноком, как, нопремер, касой морде, добавляют чеснок в
самом конце готовки. Тем временем кладем в соус протертые помидоры и тушим минут 5
Не забываем выправить соус на соль и перец, это важно б/п.
Вбиваем яйца и томим на медленном огне, пока не схватится белок.
Подаем с теплым хлебушком и, наслаждаясь, едим.
Вкусно, сытно, ароматно.
С уважением,
~Эпин~
В этом году на Дальнем Востоке ебанистический вылов горбуши.. Как у Вас, изменилась цена на лососевых?
Не понял вопроса! Это шутка такая?
12.5%
(1 голос)
Нет, у меня все по старому
25%
(2 голоса)
У нас в селе как нормальной рыбы небыло , так и есть... карасями перебиваемся
12.5%
(1 голос)
Мне похуй вообще на всё потому как у меня есть вотка
37.5%
(3 голоса)
Нам алегархам такое непонятно вообще и никак, в ристорацыях есть омары и лангусты
0%
(нет голосов)
Да, горбуша реально стала дешевше
0%
(нет голосов)
У нас планктонных все по старому. Столовка и иногда доширак
12.5%
(1 голос)
кос, ты про себя скажи лучше..
0%
(нет голосов)
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!