Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

22.01.2013
285
Стейк по-вьетнамски

 

Берем кусок говядины, коровьего масла, оливкового масла и как обычно свежие тимьян и розмарин.

 

 

Для аутентичности и вообще для “настоящности” стейка, зачистим кость от жыра, мяса и прочей хуйни. Это подчеркнет сам стейк и при конфликте за столом этой костью можно ткнуть противнику в глаз. Это прекрасно!

 

 

Разогреваем сковородку-гриль и льем немного олифкового масла впезду

 

 

Жарим стейк и незатейливо, как бы случайно посыпаем его тертой солью и перцем

 

 

Потом переворачиваем его на другую сторону и на разогретое мясо кладем коровье масло и розмарин с тимьяном. Разогретый воздух, который будет обволакивать травы, вызовет массовое отделение от них эфирных масел, которые будут питать мясо фантастическими ароматами.

 

 

Тоже самое делаем и с другой стороной стейка

 

 

Выключаем огонь и смахиваем травы на сковородку и ждем 5 минут

 

 

Нежно и бережно укладываем мясо в стеклянную миску, поливаем мясным соком, рядом кладем травы и засовываем в духовку на полчасика, не более.

 

 

Вынимаем. Это охуенно! Духовка пропиталась розмарином и тимьяном настолько, что еще минимум полгода травы можно не покупать

 

 

Подаем классически и конечно же по-вьетнамски с мандарином, чили и песто.

 

 

Вот поближе

 

 

И вот в разрезе.

 

 

Так что приготовить пиздатый обед за полчаса не составляет никаких проблем и самое главное вкусно и полезно. И немаловажно что обошлось на двоих всего в 200 рублей.