Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Берем кусок говядины, коровьего масла, оливкового масла и как обычно свежие тимьян и розмарин.
Для аутентичности и вообще для “настоящности” стейка, зачистим кость от жыра, мяса и прочей хуйни. Это подчеркнет сам стейк и при конфликте за столом этой костью можно ткнуть противнику в глаз. Это прекрасно!
Разогреваем сковородку-гриль и льем немного олифкового масла впезду
Жарим стейк и незатейливо, как бы случайно посыпаем его тертой солью и перцем
Потом переворачиваем его на другую сторону и на разогретое мясо кладем коровье масло и розмарин с тимьяном. Разогретый воздух, который будет обволакивать травы, вызовет массовое отделение от них эфирных масел, которые будут питать мясо фантастическими ароматами.
Тоже самое делаем и с другой стороной стейка
Выключаем огонь и смахиваем травы на сковородку и ждем 5 минут
Нежно и бережно укладываем мясо в стеклянную миску, поливаем мясным соком, рядом кладем травы и засовываем в духовку на полчасика, не более.
Вынимаем. Это охуенно! Духовка пропиталась розмарином и тимьяном настолько, что еще минимум полгода травы можно не покупать
Подаем классически и конечно же по-вьетнамски с мандарином, чили и песто.
Вот поближе
И вот в разрезе.
Так что приготовить пиздатый обед за полчаса не составляет никаких проблем и самое главное вкусно и полезно. И немаловажно что обошлось на двоих всего в 200 рублей.
Читать ещо:
- Почти срирача.. (часть первая: соленая полуферментация )
- Острая лапша с хрустящими сочьными овощами, цыпленком и грибами (из цикла: испытательная китайская кулинария)
- Лапша, овощи и мясо.. (из серии: северная китайская осенняя еда )
- Свинина в кисло-сладком соусе 2. Гонконский вариант (из серии: познавательные креативы о китайской еде)
- Хреновый соус