Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Продукты испорчены под влиянием креатива касова отца-основателя «Морской волк с апельсиново-пармским ароматом (из глубин перевязочной кулинарии)». Не знаю я, как там сибас с апельсинами на вкус, но жырная свинина с апельсинами – самое то. И хотя свинину я не люблю, но иногда готовлю. Правда, обязательно так, чтобы чем-то забить её свинячий вкус.
Пездуем в ближайший лабаз за жырной свиной шеей и апельсинами. У меня вышел кусок около полутора килограмм, но, сука, какой-то не очень жырный, что плохо. Но уж как получилось, лень было шнырять по округе в поисках лучшего варианта.
Пластуем. У меня не вышло сделать один пласт, получилось два, что тоже не очень хорошо.
В плошке смешиваем оливковое масло, соевый соус, аджыку, мёд и соль.
Мёд засахаренный, поэтому плошку подогрел немного.
Ну и маринуем в этой смеси мясо часа три при комнатной температуре, сделав пару подходов для дополнительного массажа шеи в течение этого времени.
Как замариновалось, раскладываем по пласту мяса чеснок, нарезанный пластинками же, и сыплем апельсиновую цедру (цедры можно и поменьше, кстате).
Раскладываем кружки почищенных апельсинов.
Скатываем в рулет и обматываем похуй какими нитками.
Оформляем второй кусок и в корыто.
Накрываем фольгой, пхаем фтопку при максимальной температуре, потом температуру чуть убавляем, в конце снимаем фольгу для получения зажаристой корки.
Злоебучая духовка моя, к сожалению, живёт какой-то своей жизнью. Сама убавляет или прибавляет газ, когда ей вздумается, к тому же в ней нет встроенного термометра, а купить никак не соберусь. В результате пересушил слегонца, конечно. Ну и жыру маловато, надо было полоски сала добавить, что ли. Но всё равно ничего так вышло, сожрали.
Традиционно уебанская сервировка, марку надо держать.
Извените за краткость и сухость изложения, бутьте здаровы, дасведания.
Читать ещо:
- Остро сладкие макароны по-флотски, с треской и папайей (северо-якутский вариант барбадосской кулинарии с итальянскими нотками)
- Зеленая импортная капуста с белыми грибами под горетым соусом пишамель (из цикла: подпольная , половинчатая кулинария скудного жанра)
- Масленичные блины с лемонно-клубничным кремом (из серии: праздничные выступления синего касова)
- Говяжья вырезка с овощами и малиново-перечным соусом
- Тайваньский разлом 14 (из вымышленного дикого кабана)