Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Epine

02.02.2013
658
Вариант английского завтрака

Вообще, мне всегда нравилось мясо, подвергнутое длительной тепловой обработке - как-то оно всегда нежнее и вкуснее мне казалось. Усилий минимум, а на вкус - максимум Мучительно раздумывая что же делать с остатками того самого  рибая (да, морда касая, это был рибай) я решила таки рискнуть и приготовить ростбиф. Но ростбиф хотелось именно на завтрак и была выбрана медленная и печальная технология его приготовления.

Берем – говяжью вырезку, соль-перец и конечно же (куда без нее?) кулинарную нитку. 

 

 

Мясо освобождаем от лишних пленок и жира 

 

 

Солим-перчим 

 

 

И аккуратно, с любовью пе-ре-вя-зы-ва-ем 

 

 

Сковороду раскаляем до максимума, и обжариваем кусок на оливковом масле равномерно со всех сторон 

 

 

Казалось бы перевязывать больше нечего, но у меня оказалось немного тимьяна и я решила, что тимьян должен хорошо вписаться в перевязочную кулинарию 

 

 

 

Помещаем конструкцию в духовку на 60 градусов Цельсия. Мой кусок весом около 0,5 кг запекался в течение 3 часовПо окончании означенного времени имеем . . Для любителей кровавого мяса 3 часа наверно много, для меня – в самый раз.

 

 

На следующий день приятно завтракаем:

 

 

Ну вот и все, спасибо за внимание.