Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

10.03.2013
273
Тефтельные говяжьи фрикадельки с томным томатным соусом

В помощь нам придет конечно чистый вишневый спирт, чуть разбавленный водой и чилийским сушняком. Уносит вдаль настолько быстро, что невозможно остановить мновение…

 

 

Возьмем вот такие продукты питания: кусок хорошей коровьей вырезки, шалот, морковь и сельдерей, чеснок, каперсы, сало,  несколько сицылийских анчоусов,петрушку и панировочные сухари, помидоры в собственном соку, яйцо, олифковое масло нахуй, соль и перец впесту.

 

 

Разогреваем обычную железную сковородку. Все тефлоновые, графитовые, керамзитные и керамические можно выкинуть нахуй

И прокаливаем сало в олифковом масле

 

 

Вот до такого состояния. Соответсвенно шкварки потом выкидываем нахуй

 

 

Ссыпаем в это масло шалот, морковь и сельдерей

 

 

Каперсы с рубленным чесноком, соль и перец, протертые томаты

 

 

Томим минут 10 и заливаем соком томатов на полчаса

 

 

Порежем мяса

 

 

И провернем его в миксере

 

 

Готово

 

 

Очень мелко режем шалот и добавляем к фаршу, засыпаем панировочными сухарями, солью и перцем, рубленной петрушкой, измельченными анчоусами с маслом и в довершении яйцо

 

 

Соус почти готов

 

 

Фарш перемешиваем

 

 

Разогреваем миску и смазываем ее маслом

 

 

Лепим фрикадельки и выкладываем

 

 

Равномерно обжариваем со всех сторон

 

 

Заливаем соусом и на полчаса в душную духовку

 

 

Готово бля!

 

 

Подаем для слепых

 

 

 И для обычных втыкателей

 

 

Прошу заметить что это необыкновенно вкусно из-за добавления некоторых компонентов еды, зуп даю.

Соус потом можно разбодяжить с рисом или гречкой и продлить этот вкус еще на неделю. Вообщем жутко рекомендую.