Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Готовить будем чизкейк (самый лучший подарок на мой взгляд, ггг). Нелюбителям сладкого советую не отчаиваться раньше времени, в конце креоса вас ожидает небольшой сюрприз.
Итак берем: для основы– песочное печенье и сливочное масло,
для начинки – клюкву, сахар, крахмал и немного воды,
для крем-чиза – сливочный сыр, яйца, сахар – обычный и ванильный.
Специально для уважаемого аффтара некоторые ингредиенты сфотографированы в упаковках, как он любит.
Для начала мелем печенье в крошку с помощью блендера.
Сливочное масло топим, выливаем к печенью.
Все тщательно перемешиваем до состояния влажной крошки.
Аккуратно распределяем полученную массу в разъемной форме для запекания и трамбуем подходящим девайсом – стаканом или толкушкой. Бортики – не наш метод.
Помещаем форму для запекания вместе с песочной основой в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Вот до такого примерно состояния.
В сторону.
Промытую клюкву засыпаем сахаром
и доводим на огне выше среднего до легкого кипения.
Слегка провариваем до загустения.
Затем, полученный джем следует процедить через сито, чтобы шкурки от клюквы не застревали в зубах.
Опять все возвращаем в каструл, слегка нагреваем и добавляем крахмал, растворенный в небольшом количестве воды. Должна получиться вязкая, киселеподобная масса.
В сторону.
Сливочный сыр комнатной температуры (это важно) разминаем ложкой,
добавляем сахар, ванильный сахар
и взбиваем без особого фанатизма.
К сливочной массе добавляем по одному яйца комнатной же температуры (температуру яйц контролировать термометром),
осторожно взбивая после каждого.
Усердствовать со взбиванием особо не рекомендуется во избежание неприятных последствий в виде трещин в готовом чизкейке.
Фуух. Далее. Форму с песочной основой плотно оборачиваем фольгой, т.к. все чоткие кулинары выпекают чизкейк исключительно на водяной бане.
Немного косо распределяем клюквенный джем по песочной основе.
И заливаем все полученным крем-чизом.
Духовку разогреваем до 160 градусов, конструкцию ставим на противень, в противень аккуратно наливаем воды для создания т.н. водяной бани. Время запекания – ориентировочно час. В принципе, интуитивно понятно, когда все.
Чизкейк оставляем охлаждаться до комнатной температуры, после чего затягиваем пищевой пленкой и на ночь в холодильник.
На следующий день аккуратно проводим маленьким ножом по бортикам формы, очень сцуко аккуратно и бережно отщелкиваем замок и вынимаем чизкейк. Украшаем как попало.
И поближе.
И еще поближе.
С коньяком я щитаю просто прикрасно! /с/
Ну что, с днем рождения тебя что ле, морда касая?
Я так понимаю, что чизкейк конечно хорошо, но сиське в любом случае лучше (лукавый смайлег), да и что за день рождения без сиське, спросите вы. Так как я данным показателем не блещу, то пришлось заради такого случая выманить сиське у своей подружки Ирки. На иркины сиське одна половина общих знакомых пламенно дрочит, другая - пламенно завидует. Вот они, дрочите на здоровье!
Ну и традиционно – спасибо за внимание.