Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

18.03.2013
578
Весенний салат Ленинградская рапсодия (из серии: по мотивам различных путешествий )

 

Это очень быстрый салат. И тут даже пить ничего не надо, достаточно остатков синьки в мазгах после поездки в ленинград.

 

Кроме корюшки возьмем остатки овощей: старый японский лук, шалот, сладкий перец, стебель сельдерея, олифковое масло, соль и перец и лимон впезду

 

 

Выбираем самую крупную корюшку , потрошим откладывая икру, отрезаем бошки и хвосты

 

 

Обваливаем в соленой муке

 

 

Быстро жарим 3 минуты на одной

 

 

И 4 минуты на другойстороне

 

 

Откладываем корюшку отдохнуть и чутка охладится до теплоты. и потом разбираем на филе

 

 

Икру так же обмакиваем в ту же муку, хули разбрасываться продуктами

 

 

Жарим буквально пару минут

 

 

И не забываем сделать немного сухарей из плесневелого белого хлеба

 

 

Далее делаем самую обычную заправку из лимонного сока, бальзамика, соли и перца и олифкового масла

 

 

В лимонный сок льем бальзамик

 

 

Олифковое масло

 

 

Соль и перец и все очень хорошо перемешиваем

 

 

Начинаем собирать салат. Разбрасываем па тарелке икру и сухари, а сверху кладем очень тонко порезанные шалот,сладкий перец и сельдерей

 

 

Кладем филе корюшки и сверху опять смесь из шалота,перца и сельдерея

 

 

Обливаем взбитой заправкой и подаем

 

 

Вот именно так. Это прекрасно! (с)

 

 

Ленинградцы! Еще раз спасибо вам за все! я еще приеду, зуп даю на отшиб растральными колоннами!