Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Это очень быстрый салат. И тут даже пить ничего не надо, достаточно остатков синьки в мазгах после поездки в ленинград.
Кроме корюшки возьмем остатки овощей: старый японский лук, шалот, сладкий перец, стебель сельдерея, олифковое масло, соль и перец и лимон впезду
Выбираем самую крупную корюшку , потрошим откладывая икру, отрезаем бошки и хвосты
Обваливаем в соленой муке
Быстро жарим 3 минуты на одной
И 4 минуты на другойстороне
Откладываем корюшку отдохнуть и чутка охладится до теплоты. и потом разбираем на филе
Икру так же обмакиваем в ту же муку, хули разбрасываться продуктами
Жарим буквально пару минут
И не забываем сделать немного сухарей из плесневелого белого хлеба
Далее делаем самую обычную заправку из лимонного сока, бальзамика, соли и перца и олифкового масла
В лимонный сок льем бальзамик
Олифковое масло
Соль и перец и все очень хорошо перемешиваем
Начинаем собирать салат. Разбрасываем па тарелке икру и сухари, а сверху кладем очень тонко порезанные шалот,сладкий перец и сельдерей
Кладем филе корюшки и сверху опять смесь из шалота,перца и сельдерея
Обливаем взбитой заправкой и подаем
Вот именно так. Это прекрасно! (с)
Ленинградцы! Еще раз спасибо вам за все! я еще приеду, зуп даю на отшиб растральными колоннами!
Читать ещо:
- Нежные бараньи кости, очень долго тушоные с овощами, чесноком и душистыми травами в бульоне…
- Жырные острые креветки и кальмары в воке.. (из серии: экспериментальные неудачи на кухне касова)
- Бутерброд со мясом и трюфельным соусом, с хрустящими листьями балконного салата, сочными ростовскими помидорами и алтайским сыром, сдобренный срирачей и острым перцем с базиликом, оттянутый сладким маринованным луком…
- Коровьи шайбы с русской печоной картошкой и сливочно-трюфельным соусом (перевязочная кулинария у алкоголика касова в открытой наконец то столовой)
- Домашняя подтомленая колбаса с маринованным сладким луком и сливочным соусом (авторская кухня)