Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

21.04.2013
195
Кавказская пленница еды

Приготовим продукты: немного бараньей карейки, баклажан, молочный чеснок, молодой перец, помидор, соль и перец, сушоный острый перец, олифковое масло, пармиджано и немного кинзы нахуй.

 

 

Зачищаем косточки добела. Это необходимо и обязательно для всех видов мяса и птицы. позже распишу почему.

 

 

Чуть соли и перца

 

 

Немного олифкового масла

 

 

Вот так

 

 

И минут 20-30 подмаринуем

 

 

Режем перец, помидор, чеснок и кинзу и ссыпаем в миску

 

 

Солим и перчим

 

 

Немного тертого острого перца

 

 

И еще меньше олифкового масла и отставляем на 15 минут

 

 

Сначала по давней традиции льем немного масла на сковородку и нагреваем до 300 градусов

 

 

Отрезаем немного уже балконных розмарина и тимьяна. Я прошу и умоляю вас не смотреть заграничные видео, где иностранные повара хуячат по полтонны розмарина и тимьяна в еду. Наша задача придать мясу чуть запаха а не как у них придать розмарину и тимьяну вкус барашка. Так что добавляем совсем немного.

 

 

А вот смотрите как прут балконные помидоры! Я на август уже забронировал три точки на рынке!

 

 

Когда барашек замариновался, обжарим его немного, пару минут

 

 

И на другой стороне, добавив розмарин и тимьян и молочный чеснок

 

 

Немного прирежем баклажан

 

 

И напихаем в него маринованных овощей, выложив все в стеклянную миску для запекания и распалим духовку впезду

 

 

Но не забываем насыпать на барашка ништяки в виде чеснока и розмарина с тимьяном

 

 

Пока все печотся в духовке часок, нарежем пармезан

 

 

Вот и готово бля!

 

 

Сделаем быстрый соус. Сок из миски нальем в тарелку, добавим сметаны, немного острого перца и размешаем. Готово.

 

 

Подаем. Кладем на тарелку баклажан

 

 

Потом барашка и присыпаем пармезаном

 

 

Поливаем соусом и все

 

 

Вот так. Это охуенно вкусно!

 

 

Да, подтвержаю и зуп даю.. так что я думаю что у алкоголической кулинарии есть будущее, потому что приготовить именно свое, которое придуманно в пьяном угаре блюдо, это прекрасно! И это и есть кавказская пленница еды.. я пленен ей навсегда.

Ешьте,пейте,готовьте и будете счастливы!