Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

04.07.2013
372
Кролик с апельсиново-морошковым соусом

Так как это из разряда моментальных блиц-креосов быстрых вечерних ужынов, то возьмем вот что: немного ног кролика, крепкого куриного бульона, апельсин, перец и морскую соль, балконный тимьян, кукурузное и коровье масло, пару рюмок морошкового ликеру и кусок красного лука

 

 

В стеклянную сковородку льем коровье и кукурузное масло

 

 

Укладываем кроликов в горячую миску, посыпаем солью и перцем и жутко прижариваем с двух сторон

 

 

Готово

 

 

Теперь заливаем кроликов апильсиновой цедрой, куриным бульоном, апельсиновым соком, морошковым ликером и молодым балконным тимьяном. Вот так. И в духовку на полчаса

 

 

Апельсину делаем обрезание и самое главное чтобы дольки были чистые

 

 

В это время кролики испеклись и выкладываем их из соуса на горячую тарелку чтобы не остыли

 

 

А сам соус цедим, распускаем в миске коровье масло, сыпем красный лук , закладываем все апельсиновыми дольками и заливаем соусным бульоном

 

 

Увариваем на половину

 

 

Вот и все. наливаем соус на тарелку

 

 

Выкладываем кроликов и сверху еще чуть соуса и подаем просто и по-босяцки без ваших гламуров и всяких гарниров.

 

 

 

 

Вот это быстрая и вкусная еда, зуп даю

 ====================================================

Выражаю лютую благодарность Литрболисту за неискоренимую помощь в приготовлении блюд с морошковым лекером.