Самое интересное в советской кулинарии, что в приготовление отличной еды не надо никаких супермаркетов и магазинов. То есть нужна просто свежая морская рыба и все. Остальное вот: кусок репчатого лука, соленые огурцы, магазинный майонез, морская соль и яйца.

То есть салат то вообще обычный, но соль в том, что я решил добавить туда обычные соленые огурцы. Не знаю, может так кто и делал, не видел если честно, просто решил немного разбавить сладость этого салата, соленостью и остротой огурцов.

Но повторюсь что пока рыбный сезон, то больше 50-60% моего рацыона еды уходит на рыбу, тем более сейчас дикой рыбы завались. Скажу больше и не постесняюсь этого что малосолол по кете, кижучу, чавыче или нерке делаю каждые 2-3 дня.

Далее просто варим рыбу и яйца 10 минут. Одинаково. Понимаю негативных восгласов что мол рыба вариться 5 минут, но нам надо разварить ее впыль. Это важно

Отварную рыбу разваливаем, выкидываем хребтовую кость нахуй и оставляем остывать

Вот и все готово для приготовления за минуту

Собираем салат. Треску, перетертую руками на волокна ссыпаем в миску, туда же мелко порезанные огурцы и лук, потом яйца нахуй, чуть морской соли, перемешиваем… готово. предрекая вопрос что мол огурцы соленые и нахуя еще солить, отвечу... все компоненты салата пездецки впитывают соль и ее постоянно мало.

Но сразу же возникает вопрос о выкладке и подаче. Очень трудно подавать такие салаты на самом деле, потому что так или иначе в тарелке будет размазня. Кольца мы уже проходили и как вы знаете я большой любитель свежих мягких козьих сыров, за которые готов отдать последние партки. Так вот нашол тут на днях на распродаже в пятерочке вот такой сыр, в пафосных магазинах он стоит 200 рублей, обычная цена в пятерочке 140 а на распродаже взял несколько банок по 99. Зуп даю на что хотите

Сыр я конечно сьел но банка пригодица для выкладывания порцыонной еды. Так что набиваем банку салатом, кладем на тарелку, бьем ладонью…

И подаем вот так, посыпав перерезанной петрушкой.

Извините если что не так, готовил трезвым из-за подшития па крепким напиткам, но душа болит по советской потерянной целым поколениям людей еды каждую минуту…