Скажу сразу, что вкуснее говядины я наверное еще не готовил. Сами знаете что касая кулинария предусматривает несколько сотен способов приготовления чего либо и этот способ один из многих, но настолько быстрый и легкий, что иногда хочется просто выбить себе зуп от того как расписываешь креатив. Да, я сейчас вдугаря, извините конечно, но повторюсь и мне очень обидно что я такой тупой мудак и пока не освоил программу нарезки и редактирования видео и вот еще раз дам зуп на отшиб, что как только выпущу видеокреативы, пусть буду синий и обоссаный, но клянусь что приготовлю эту еду за 10-15 минут. Ну даже если с воткой, то за 20 и не более.

Хуй знает почему это традиционное блюдо шаньдуньской кухни называется именно имбирная говядина, хотя это может быть и курица или свинина с рыбой, но самое интересное здесь в том, как сделать говядину хрустящей. Я не сомневаюсь что все готовят подобную еду еженедельно, чередуя с лобстерами, креветками или не побоюсь этого слова овощами и томленым рисом, но вот я думаю что надо раскрыть хрустящесть и способ приготовления этой прекрасной еды массам. Считаете сколько разных основных способов приготовления китайской еды? 15?, 20?неа.. и даже не 30 или 50 а намного больше. Но не думайте что я охуенный кулинар и знаю абсолютно все. Я так же как и вы учусь ежедневно, так же у меня есть катастрофические ошибки из-за которых я выбрасываю 30% приготовляемой еды и все равно выкладываю это, потому как мы все любим вкусно есть. Не обессудьте что пишу несколько сумбурно и рвано, тому есть причина в связи с олимпиадой, потому что я должен быть зашит а так как есть надо постоянно, из-за этого и пишу свои синюшные креативы.

Так, давайте вот что. Я думаю что еда была вкусная и когда я ее готовил, выпил всего то поллитра вотки. Все, зуп даю что больше ничего вообще

Вот кстати. О выкладке и о продуктах. Понимаю что уже заебал всех этой говядиной, но мне нарубили полспины, так что потерпите пожалуйста.

Вот кусок говядины. К ней надо: имбирь, чеснок, морковь, чили и порей. Кунжутное и растительное масло, крахмал, яйца, уксус, соевый соус и сахар нахуй. Казалось бы ничего.

Маринуем говядину!

Сыпем в миску крахмал, разбавляем водой, расшибаем пару яиц, взбиваем, сыпем мяса нарезанное тонкими стружками, мешаем и пусть стоит

А теперь основной соус!

В миску льем соевый, уксус, кунжутное масло, сахар, чили, перемешиваем и ждем пока сахар растает а уксус немного выпарится

Что дальше? А вообще хуйня. В сковородку льем масло, если мало, доливаем из бутылки, закидываем мясо в кляре и жарим минимум 10 минут. Да, я не ошибаюсь, если хотите чтобы мясо было хрустящим, то минимум 10 минут а там все визуально. Ну и потом мясо откидываем на дуршлак

Теперь заканчиваем настолько быстро, насколько возможно.

Ставим и разогреваем вок, наливаем масло, обжариваем имбирь до запаха, потом чеснок 20-30 секунд, кладем морковь нахуй, перемешиваем, заливаем соусом и убавляем вдвое огонь. Коптим пять минут, выключаем газ, закидываем говядину и порей, мешаем, прогреваем, готово!

Подаем незамедлительно под вотку с пивом. Извините если что

Получилось хоть и па синеве но я думаю великолепное хрустящее мясо которое вам пока не доводилось есть.

Сами видите по мясу что стоимость еды не превышает 200 рублей, но на двоих. Если есть с рисом то хватит и на обед а если с лапшой то на троих и не хватит даже на ужын.