Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Epine

10.04.2014
162
Цитрусовый салат с креветками

Представляю вашему вниманию экспресс-вариант быстрого диетического ужина в преддверии купального сезона и прогрессирующего авитаминоза.

 

Возьмем – креветки, апельсин, мандарин, лимон, лайм, соль, чили-перец, чеснок, мед, темный соевый соус, кунжут и немного какой-нибудь зелени для украшения.

  

Касая морда, конечно же, тут же начнет заламывать синие руки в небо и причитать, что мандарины-де нужно есть отдельно от всего, что они ни с чем не сочетаются... Но мы поступим по-своему, тем более, что никаких очевидных и убедительных доказательств несочетаемости мандаринов с другими продуктами питания и алкоголем представлено не было, кроме того, что «один грузин сказал». Вотку вот нельзя фикусом заедать – то да, а насчет мандаринов – вопрос спорный.

 Итак, приступим. Креветки придирчиво чистим, убирая говняные жилы как со стороны брюшка, так и  со стороны спинки.

 В разогретую сковороду льем немного оливкового масла, распределяем креветки, солим, чили-перчим и жарим где-то по минуте с каждой стороны до характерного изменения цвета.

Апельсин и мандарин также чистим, безжалостно высекая белые перегородки между дольками.

 

Готовим заправку – в подходящей плошке смешиваем давленый чеснок, мед, соевый соус, немного сока лимона и лайма. Можно и чего-нибудь одного, мне просто лайм очень нравится.

 В салатнице смешиваем апельсины, мандарины и креветки,

 поливаем заправкой, посыпаем кунжутом,

 перемешиваем

 и подаем.

 Интересно, необычно, довольно вкусно.

Спасибо за внимание.