Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Ну что, граждане, алкоголики, хулиганы, тунеядцы.. Не пора ли нам чего-нибудь поесть, пока касая морда продолжает менять шатуну палец и настраивать карму на своем курултае?
Берем. Гребешки, креветки, сливочное масло, чили, чеснок, кинзу (обязательно! Кто кинзу не ест, может смело закрывать страницу и паковать чемоданы в Америку ©), петрушку, лимон, веточку розмарина (хорошо бы свежего, но мы не плантаторы, как некоторые), белый перец, оливковое масло.
Сначала делаем чили-чесночно-лимонно-кинзовое масло. В чашке смешиваем собственно само масло, измельченный чили, лимонную цедру, кинзу и чеснок. Молодой чеснок почти прозрачный и очень ароматный.
Тщательно перемешиваем.
И скатываем в кальку, помогая подходящим девайсом с плоским тупым краем. Я использовала оборотную сторону лезвия своего шефа.
Засовываем масло в морзилку до замерзания.
А между тем делаем маринад. В подходящей посуде смешиваем лимонный сок, лимонную цедру, петрушку, листочки розмарина и оливковое масло. Пробуем. Маринад должен быть вкусный.
Заливаем им морепродукты и оставляем примерно на полчаса.
Спустя некоторое время насаживаем креветки и гребешки на шпажки, присаливаем, слегка посыпаем белым перцем и смазываем немного оливковым маслом.
Разогреваем гриль и жарим морепродукты на сильном огне не более минуты с каждой стороны.
Достаем заранее приготовленное масло…
Подаем сразу же на теплых тарелках, положив по кусочку ароматного масла на горячие креветки и гребешки и посыпав море-шашлык кинзой.
Очень вкусно, рекомендую.
Спасибо за внимание.
Читать ещо:
- Калдырская острая пицца с кальмарами и креветками с овощами (из цыкла: нищебродское приготовление импортной еды)
- Мясо в молочьном луковочесночьном соусе и макаронами
- Печоные в углях набитые травой гольцы с обуглеными овощами на природе (из серии: весенние походы касова мудака)
- Салака капчоная в специях
- Косулья нога, фаршированная молодым чесноком и морковью (из серии: долготомленная перевязочная кулинария)