Дело было вечером, делать было нехуя (с). А если серьезно, то это простая и быстрая закуска под шампанское которое было выпито вчера. Да не выпито конечно, а сами видели, жостко заполировано сверху вискаря.

То есть я хотел по-человечески приготовить нормальную закуску под хороший брют купленный по случаю на распродаже, но так как являюсь конченным алкашом, не сдержался и отполировал им вескарь. Это сами знаете бывает с каждым алкашом и ничего с этим не поделать, я конечно мог бы налить в бутылку из под брюта буратино и выставить в креосе, но подмены это не наш путь и все должно быть по-настоящему. Самое интересное что у меня опять ебнулся фотоаппарат и как обычно перешол в другую пространственную категорию снимков, какую я не ебу нисколько но заметил посередине креоса что фотки стали темными. В соответствии с этим прошу втыкателей подсказать нормального учителя фотографии, так как впереди унылая осень и надо будет как обычно идти на курсы фотокорреспондентов.

Но оставим лирику, ебнем синьки и просто начнем готовить закуску. Причем готовить ее ровно десять минут и это прекрасно. Прошу не пиздить креатив в массы, так это настоящая синяя авторская кухня и такое можно увидеть исключительно на наших страницах.

Приготовим собственно лимон, рахитные спаржу и кукурузу, немного парея и забойной осетровой икры, гребешки из Баренцева моря, жырных сливок, олифкового масла, белого молотого перца, хлопковой морской соли нахуй и немного крахмала впесту

Наливаем в горячую до безобразия сковородку олифкового масла и туд же кладем гребешки с соком

Ровно через минуту и двадцать секунд, чуть белого перца с солью и пару капель лимонного сока..

В этом случае я готовлю гребешки “сырым” способом в соке. То есть в отличии от “сухого”, когда гребешки обжариваю на сильном огне с каплей масла до корочьки, не сливаю сок после разморозки гребешков и не обжариваю а именно томлю, но конечно же не более 3-4 минут.

И после этого пробую и вынимаю нахуй. Причем хочу заметить что никакого лимонного вкуса не должно быть вообще и это главное в добавлении капель лимонного сока

Потом в сок от гребешков ссыпаем рахитные спаржу и кукурузу, рубленный кусок парея

и добавляем чуть воды. Томим минуты две а то и три, до сгущивания воды с соусом

Потом слифки и опять томим буквально пару минут

Разводим чють крахмалу, наливаем в овощи

И выключаем огонь. Когда крахмал разбухнет как хорошая пезда, регулируем вязкость соуса водой по своему вкусу

Выкладываем овощи с соусом на тарелку так, как будто засовываем руку девушке в трусы.. потом теплые гребешки и начнем аккуратно поливать сверху соусом по капле

Каждый гребешок украшаем осетровой икрой и это не просто украшение а превосходный и тонкий вкус, поверьте старому алкаголику..

Подаем с любовью к хорошей еде конечно и я думаю вашему замечательному вкусу, который определяет то или иное отношение к еде

Эту по моему синему мнению еду, обязательно нужно подавать на деревянной тарелке только потому, что закуска должна быть теплой. Иначе тонкий вкус гребешков с осетровой икрой просто уйдет в никуда. Дело в том что эта тарелка не даст быстро остыть еде и девчонки точно кончат прямо за столом и могут раздеться у вас на глозах.

Хорошо что нам старикам это не грозит… но хочу сразу предупредить втыкателей от окриков что мол алегарх, кровопийца и т.д., осетровую икру мне прописали врачи. От нее хуй стоит аж на полпервого. Могу зуп дать