Вы знаете в чом дело? Конечно же нет, но я поясню пока пьяный и очень раздражоный последними событиями на рынке еды и двойными стандартами гандонов. Это жуткие катастрофические санкции пидорасов из европы и пиндосии, из-за которых мы будем есть вядший силос и сено, падать ниц в ноги этим долбоебам и плакать водопадами слёз из-за недостатка питания. Мне очень не хотелось политизировать кухню и еду, но сами видите, все эти годы я был более менее терпимым, никогда и ни словом и делом не смешивал никаких международных втыкателей, еду и политику, всеми силами дистанцировался от этого гавна, не начинал эту нездоровую хуйню, но сколько блять можно то! Ебана вдушу то испытывать терпение обычных простых людей увлекающихся едой! , доколе я бы сказал. Я считаю что с едой наступил перебор и так что извините нахуй, но пощады не будет до полной победы как всегда во всех войнах, извините. Как обычно мы победим в этой войне еды, но побежденные поймут это потом и как обычно будет уже поздно, потому что лично я знаю историю до корок а они жывут обычным сегодняшним днем.
Я просто заметил что в нашей обычной и повседневной еде, мы вообще не используем пряные коренья. Я проштудировал много своих креативов, но коренья нашол только в пару тройке и не более. Почему так случилось я не знаю, скорее всего из-за этих новомодных, я даже сказал бы повсеместных круговоротных креативов. Это значит что мы едим какую то хуйню, вместо того что бы есть простую но вкусную еду. Дело в том что в мире еды перевернулось все что можно. Вся кухня сошла с ума и мы готовим к примеру не просто обычную еду какой то кухни а смешиваем все кухни воедино и едим это вопреки всему. Я бы не сказал что это плохо или неправильно, сам как видите грешил неоднократно но все таки из-за того что просто люблю еду, готовлю разные блюда ежедневно, но все таки в последнее время буду склоняться к правильной кухне, простой и более доступной для обычного и неискушонного втыкателя.
Так давайте же сделаем обычную и простую среднерусскую калью. Это не мое конечно же, а народное, но я думаю что имею право предоставить втыкателям простую кухню и это будет даже извинение за некоторые креативы, которые я бы сказал стыдно было показывать кому либо. Да, совесть у меня есть и совесть, это то что отделяет простого человека от мудака.
Вообще то в умах людей калья ассоциируется с рыбой, но это все домыслы, потому что в кальях самое главное это мука грубого помолу и коренья. Все. А остальное по вкусу, можно дополнять рыбой и мясом и птицей и просто овощами если нет ничего в доме. Но самое главное мука должна быть очнь грубого помолу. И самое главное эта еда готовится настолько просто и быстро, что многие люди просто падают в глубокий обморок от вкуса. Могу дать зуп если что не так.
Для обычной кальи не нужно ничего кроме как простой рахитной курицы, несколько ломтей обычной ветчины, соленых огурцов с рассолом, репчатого луку, муки грубого помолу, соли и перца, обязательно жырной сметаны нахуй, топленого масла и смеси сухих кореньев пастернака, петрушки и сельдерея впесту
Прежде всего, нарубим курицу топором грубыми кусками и пустим на хороший, крепкий и жырный бульон
Пока бульон вариться, потушим в растительном масле репчатый лук и коренья вот так, до золотистого цвета и пиздатого запаха
Потом все еще проще, но на самом деле сложнее. Распускаем в горячей сковородке топленое масло, сыпем муку грубого помолу и обжариваем ее до темного цвета и самое главное, орехового запаха. Скажу сразу что макфа не пойдет нихуя вообще
Потом разводим поджаренную муку сварившимся куриным бульоном, причем долго и муторно что бы небыло комков и заливаем в кастрюлю с курицей
И сразу не медля ни минуты и не побоюсь этого слова, секунды! Добавляем в калью лук с кореньями, соль с перцем, перемешиваем
Потом резанные ветчину, соленые русские огурцы и конечно же рассол!
И теперь ждем минут пять а то и десять, когда все ароматы впитаются друг в друга и получиться калья…
И вот сейчас.. а это просто волшебство еды.. наливаем калью в миску
Добавляем отличной русской жирной сметаны
И подаем с зеленым луком и конечно же с лютой любовью к русской кухне и правильной вкусной еде..
Так вот о вкусе настоящей кальи..
Я так думаю что самое главное в этой еде, мы должны почувствовать вкус поджаренной муки с топленым маслом, подчеркнуто тонкостью соленых огурцов с рассолом и нежным вкусом курицы и бульона и оттеняя зеленым луком только для того чтобы перемешать все вместе. Вы же знаете как совместить это все воедино? Конечно, потому что это настоящая русская кухня и самое главное незабываемый вкус и аромат..
Дык я вроде так просто и питаюсь всю жысть
Нет, не готов! Сдохну от нестерпимого голода без макдональса
Я кусок безвольного гавна и плыву по течению
Да похую вся эта импортная хуйня, все равно дадут обратный ход как обычно
Мне бы просто вотки пожалуйста, а там и трава не расти
Кос, не еби моск, давай лучше просто поедим и выпьем
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!