Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Дисклаймер, блять
Афтар не несёт никакой ответственности за моральный, материальный, физический или иной ущерб, полученный фтыкателем при прочтении или при использования любым другим способом данного и любых других, есле они когда-нибудь состоятся, высеров афтара.
Галочку поставили? Малаца. Кстате, галочка для дальнейшего чтения необходима только четателям мужского пола. Для четательниц этот функционал отключен, галочка не ставится и можно продолжать читать и так. А патамушта я пездец какой галантный.
Среди всех моих положительных качеств, с которыми, кстате, можно ознакомиться в моём профиле, есть у меня одно отрицательное – я уебаца ап стену какой ответственный.
В пятницу вечером, отсидев за трудовую неделю всю жопу напрочь и так нихуя и не сделав, я по своему обыкновению принял на груть двесте писят грамм и вовсю расслабленный залез в касарылый чят. И тут меня сам чорт дёрнул за язык пообещать Касому заслать на ресурс какую-нибудь хуйню. В результате теперь вот отдуваюсь. Так что следите за своим языком, граждане (это я вовсе не о том, о чом вы подумали).
Погнале.
Нам потребуется судак, сазанья башка и креветки.
У меня вышло купить полуторакилограммового судака, башку весом чуть меньше килограмма и килограмм тигровых (ну так, во всяком случае, было написано на упаковке) креветок.
Креветки запечатлены в момент оттаивания на железном поддоне, если чо.
Судака и башку моем, судака потрошим, из обеих бошек вынимаем жабры и опять всё промываем. При этом тщательно вычищаем идущие вдоль судачьего позвоночника кровяные сгустки. Где-то прочитал, что это рыбьи почки, с тех пор щоточкой чищу, а раньше не заморачивался особо – пальчиком поковыряю и ладно.
Крофь и кешки.
Чотким ударом между глаз разбиваем сазанье ебло пополам.
Судака от чешуи не чистим (это важно). Отрезаем башку, филируем.
Вверху на фотокарточке филе, внизу шкура, не перепутайте.
Креветки чистим, и всё кроме судачьего филе, креветок и кешок отправляем в кастрюлю, в которой будет вариться ниебически наваристый бульён.
Для тех, кто на ручнике, пожалуй, перечислю содержимое кастрюли: хребет и прочие кости, хвост, плавники, бошки, шкура с чешуёй и креветочные очистки.
Кастрюлю заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену (хуй снимешь, кстате, очистки мешают), добавляем вот такой натюрморт
и оставляем вариться на самом малом огне под приоткрытой крышкой сколько получится. Забегая вперёд скажу, что у меня бульон варился два с половиной часа. Зелёненькое – это стебли петрушки. Зачем я добавил в бульон морковку, я вам сказать не могу. Могу только сказать, что я всё время добавляю в бульон морковку. Ну и вместо стеблей петрушки вы можете добавить её корешков или какой-нибудь другой поебени по своему усмотрению.
Пока варится бульён, любым из известных способов вынимаем из креветок кешки с говном. Я резал креветок вдоль спины.
Пока я не узнал, что креветки тоже срут, я их прям так с говном их и жрал. А как узнал, как отрезало. Не могу с говном жрать и всё тут. Приходится чистить, хотя это пездец как утомительно.
Кешки, кстате, не выкидываем, а продуваем, промываем и убираем в морозилку. Потом будем делать наноколбаски по секретному сколковскому рецепту. Рецепт уже давно гуляет по сети, можете погуглить по ключевым словам “наноколбаски сколково”, кому интересно.
Посмотрим, что там у нас есть еще из продуктов.
Помидоры, чеснок, острый перец, базилик (превед, Покс) петрушка (тут мало, на самом деле было больше), половинка лимона, оливковое масло, лук и сушеная арегана.
Да, забыл совсем, филе судака режем на кусочки, солим и сбрызгиваем лимонным соком.
С действительно свежей рыбой этого можно не делать, но пока наш судачок попал на московский прилавок, он наверняка перенёс не одну эксгумацию. А так и мясо поплотнее станет и тухлятиной вонять поменьше будет. Накрываем чем-нибудь, пусть стоит.
Режем лук, чеснок, перец, базилик (превед, Покс).
Пока бульон варился, стемнело, пришлось бегать в комнату, снимать под лампой.
Жена, кстате, пока я бегал с тарелками и фотоаппаратом туда-сюда, смотрела на меня, как на мудака. Прошлось объяснить ей, что на работе у нас проводится куленарный конкурс, и кто займет первые три места, того, может быть, не сократят под новый год. После этого она даже участливо предложила свою помощь, но я горделиво отказался.
Чистим помидоры от шкурки кто как может. Мне лень было воду кипятить
Помидорные очистки я забросил в бульён. Почему? – Читайте информацию в профиле.
Заебался писать, чо-та, дальше конспективно. Помидоры режем как придётся
Некоторые семечки выбрасывают, а я люблю ими пощолкать, когда в супе попадаются.
Как бульон сварился, берём вторую кастрюлю, льём оливковое масло и прогреваем в нём острый перец.
Вываливаем лук, пассеруем. Следим, чтоб ни в коем случае не прижарился.
Как лук попрозрачнел, добавляем чеснок, ждём пока завоняет на всю кухню и хуячим помидоры, базилик (превед, Покс) и столовую ложку сушоной ареганы.
Тушим минут тринадцать-четырнадцать на малом огне. Как потушилось, вливаем через сито бульон и даём всему этому вареву закипеть. Далее следует фотокарточка закипающего полуфабриката.
Как закипело, опускаем рыбу, а через пять минут креветки.
Ещо через две минуты добавляем по нормальному пучку мелко нарезанных петрушки и укропа (проёбан в перечне), накрываем крышкой, выключаем газ и пусть постоит минут пятнадцать. В результате получаем больше пяти литров ахуенной рыбной похлёбки, местным хватит на всю неделю. Петрушку, кстате, задумывал резать уже в тарелку, а укроп вообще не задумывал, но по ходу пиесы передумал.
Готовое блюдо снимал на следующий день, зелень потеряла свой цвет, ну да похуй.
Отдаю себе атчот в том, что креатив сильно проигрывает от отсутствия на фотокарточках крепкой мужской руки, но, блять, попробовав одной рукой фотографировать, а другой вываливать в кастрюлю перец, я понял, что не справлюсь с этой задачей, ведь мой фотоаппарат весит почти триста семьдесят грамм, и удерживать его одной рукой под силу только настоящим грущщекам.
Почему-то получилось очень много буков, простите меня, если сможете, больше этого не повторится.
Ну, бутьте здаровы, дасведания.