Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Говорят, самое вкусное мороженое в детстве? Как бы не так. То ли у меня детство не закончилось, то ли мороженое не сумело мне приесться – сколько себя помню, всегда и везде я ела его с бооольшим удовольствием. В советском детстве это был замечательный пломбир, политый шоколадом, подаваемый в алюминиевых креманках, в школьные годы - любимейший московский пломбир в брикетах со смородиной или клюквой в шоколаде, потом было много чего еще, всего и не упомнишь, но честно могу сказать (положа руку на серце), что самое вкусное мороженое (для меня по крайней мере) все-таки в Москве. В общем, я люблю мороженое до умопомрачения и все время хотела попробовать его сделать, но все как-то стеснялась, т.к. мне казалось, что это капец как сложно готовить крем англез, кроме того что нужен еще и специальный девайс под названием мороженица. И я решила начать свою доморощенную мороженную историю с семифредо. Семифредо - мороженое-крем итальянского происхождения, не требующее много времени и сил на приготовление, но обещающее быть удивительно вкусным как все итальянское. Так и вышло.
Надо-то всего ничего: 500 мл жирных сливок, 5 яиц и 150 гр сахара (по рецепту положено 200, но это капец слипнись одно место, поэтому я уменьшила количество в 1,5 раза).
Отделяем белки от желтков, взбиваем их с сахаром до тягучего состояния.
Добавляем к желтковой массе взбитые впыль сливки,
и не менее взбитые белки.
Полученную массу нежно и вдумчиво перемешиваем, помещаем в пластиковый контейнер и отправляем в морозилку до полного замерзания. На этом этапе в будущее мороженое можно вмешать орехи, шоколад, ягоды или то, чего душа желает. Мне же хотелось острой сермяжной правды, поэтому я оставила все как есть, даже ванилин не добавила.
Как масса замерзнет, формируем традиционные шарики и подаем… Например, со смородиной и мятой.
Угощайтесь!
Это и правда очень просто и очень вкусно.
~Эпин~