Epine

30.04.2015
83
Закуска из баклажан и сулугуни к шашлыку

Ну что, дачно-шашлычно-мангальный сезон все открыли? Мы открыли, потом закрыли, на майские вот опять думаем открывать, т.к. хочется верить, что тепло все-таки наступит окончательно и бесповоротно - эти природные катаклизьмы уже порядком поднадоели.

Предлагаю вашему вниманию незатейливую, но очень вкусную закуску из овощей и сыра, которая отлично подойдет к сезонным природным возлияниям.

Итак, возьмем-с: баклажан, помидор, чеснока, чили, сулугуни и пучок зелени – кинзу, петрушку и укроп.

На сковороде разогреваем немного подсолнечного масла и тушим баклажан почти до готовности,

 

затем добавляем помидоры и тушим их также до мягкости,

 

после чего добавляем все сразу – чеснок, чили, сулугуни и зелень.

 

Выключаем огонь, перемешиваем, прогреваем, пробуем, выправляем на соль и перец (ыы) (если нужно).

 

Вот собственно и все, готово.

 

Можно есть просто так с лавашем или белым хлебом, но с шашлыком почему-то вкуснее.

Приятных выходных!

~Эпин~

 

Как будете проводить первомайские маёвки?

Как обычно! в лес и мордой в шашлык!

12.5% (1 голос)

Дома наебенюсь..

25% (2 голоса)

Работаю (с грустью)

12.5% (1 голос)

У нас в деревне сейчас кажный день маёвки!

25% (2 голоса)

Не пью и ваши коммунистические праздники не признаю

0% (нет голосов)

Не знаю как, как зарплату выдадут

0% (нет голосов)

Я на демонстрацию с флагами и лозугами МИР! ТРУД! МАЙ!

25% (2 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!