касой еблан

15.06.2015
233
О шашлыке....

Вообщем так.. не сплю уже трое суток и похудел на 16 килограмм.

Меня мучает один вопрос, нужен ли уксус в шашлыке. Поясню.. в советские времена весь шашлык был с уксусом. Во всяком случае я помню мы с отцом, то есть он так делал в 70х-80х. В советских же кулинарных книгах опять же есть присуствие уксуса в некоторых рецептах. Хотя говорили что мол тем самым скрывали вкус испорченного мяса. Сейчас же на всех углах кричат что мол уксус в мясе убивает его.. но почему?

В постсоветские 90е мы тоже мариновали мясо с уксусом. и ничего... где же правда? Настоятельно и категорически прошу в обсуждениях не использовать ссылки в поисковиках, только собственный опыт и советские энцыклопедии пожалуйста. иначе песда....

Для меня это принципиально архиважный вопрос....

 

 

 

Добавляете ли вы уксус при мариновании шашлыка?

Да!

18.2% (2 голоса)

Нет!

45.5% (5 голосов)

Я похож на ебнутого?

9.1% (1 голос)

Шашлык не мариную из принципа

0% (нет голосов)

Иногда когда бухой

9.1% (1 голос)

У вас вообще неправильная постановка вопроса

9.1% (1 голос)

Нет моего варианта ответа

9.1% (1 голос)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!