Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

20.07.2015
196
Жолтые маринованные кабачьки под закусь (из цыкла: быстрые алкоголические закуски синего касова)

Как помните у меня в деревне уродилось пару тройку тонн жолтых кабачьков типа цукини. Сажал таки впервые, российской селекции, пиндосы и европейцы плачут горькими слезами когда видят такое на нашей земле, могу зуп дать. Мало того что я там устал их собирать каждое утро по писят килограмм, так еще и сюда притаранил, продал соседям кил триста по 30 рублей (в деревне дороже 10-12 рублей не продашь, морду бьют) , засолил на зиму, так еще и полбалкона лежит еще.. куда девать, ума не приложу.

Но если подойти к этому делу с умом и выпив грамм триста вотки, то можно быстро приготовить отличную и быструю закуску, которую можно использовать через полчаса, но с каждым днем она становица еще вкуснее и интереснее. Долго расписывать не буду потому что все втыкатели знают такие креативы маринования без уксуса, но хочу предложить именно свой способ, отработанный до мельчайших подробностей и не побоюсь этого слова, отличных вкусовых закусочьных ощющений. Втыкаем!

Вот собственно кабачьки..

 

А теперь берем тот самый кабачок, лимон, чеснок, балконный тимьян, олифковое масло, соль и острый перец нахуй и чуть сахара впесту

 

Режем японской резалкой кабачок впыль и кладем в миску

 

Добавляем чеснок, сок лимона, олифковое масло, листья тимьяна, соль и перец, перемешиваем и оставляем на полчаса

 

Теоритически можно закусывать и сейчас, сразу.. но лучше уложить кабачки в банку. Чуть трамбуем

 

И у нас остался сок или маринад.. а это самое главное и заливаем его в банку, вот так..

 

 

Все готово и запихиваем закуску в холодильник..

Как я писал ранее, закусывать можно через полчаса, но все таки через день а то и два будет самый смак, могу дать зуп на что хотите

 

Учитывая 15 летний опыт именно такого маринования кабачков, могу сказать только одно. Уксус здесь нахуй не нужен и это прекрасно… тем самым за эти годы подобран именно тот состав продуктов, который нужен для такого способа.. но! Баклажаны и обычные кабачьки не подойдут. Потом как нибуть распишу почему.