Смотрю народ сетует что мол бакчой дорогой или китайских соусов в креативах дохуя.. немного согласен конечно, зарвался разогнавшись, но остановлюсь и сегодня будем есть настолько простую но настоящую китайскую деревенскую еду рабочих, что проще только рис или яньчжоу чао фа.. тем более не работаю уже пару суток, соответственно денег нет даже на курицу…

Всмысле того что если уже вообще ничего дома нет и даже устричного соуса, то есть выход конечно же.. такую еду готовят 110% населения Китая и причем абсолютно в любой провинции, потому что это очень сытная, но в тоже время жутко простая еда. Продуктов тут не надо вообще никаких, устричных, рыбных и хойсинов тоже , вариаций приготовления я думаю около сотни, тоже в зависимости от месторасположения, только надо подменять одни грибы на другие, ростки фасоли на ростки сои и только одно остается неизменным, это жаренный тофу и чеснок, который собирает и отдает все вкусы. Здесь абсолютно чужд имбирь и не подходит потому что вкус этого блюда настолько мягкий и именно сочетаемый из этих продуктов, что гарантирую сьедание вместе с тарелкой. Вообще можно добавить ферментированных бобов и острого чили, но на любителя. Если вы строитель, грузчик или обычный чернорабочий, эта еда только для вас.. могу дать зуп. Нуи воткнем…

Берем свежие ростки, у меня фасоли но можно и картошки. Зеленый лук,чеснок и любые грибы. Пару яйц, тофу, любые орехи, кунжутные семена, соевый соус нахуй и кунжутное масло впесту…

Кстати я нашел охуенное очень пахучее корейское кунжутное масло, аццки рекомендую. Но прошу втыкателей не покупаца на дешовые кунжутные масла по сто рублей, потому что кунжута там 10%

Калим вок, льем масло и обжариваем рубленный тофу с двух сторон

Потом давленный чеснок и грибы, обжариваем пару минут и сыпем орехи

Ростки с луком, чуть соевого соуса, каплю кунжутного масла. перемешиваем

Жаренный тофу и перемешиваем минуту

Взбиваем деревенские яйца и поливаем еду, вот так..

Накрываем крышкой и через пару минут готово!

Перед подачей рабочим и крестьянам, посыпаем кунжутными семенами..

Это прекрасно!

Начал есть.. но чего то не понял…

Шрирача!!!

Поливаем и вот теперь с наслаждением едим..

Не знаю что придало этой еде отличный вкус, наверное все таки шрирача.. но все равно самое главное для нас синяков что это быстро , замечательно и вкусно и стоит копейки…