Если в прошлой серии расписывать было абсолютно нечего, то в этой вообще пару слов все из-за той же выломанной кнопки и бешенства потому что вшился. Но хочу отметить что в кулинарной жизни нашей страны и при описании креативов о еде, мы совсем забыли что обычная речная рыба называеца бель или проще частик. От слова частиковая рыба. Это собирательный старосоветский термин, но все же не надо это забывать.

Утром проснувшись довольно таки рано и выпив стакан вотки я посмотрел на погоду.. она способствовала и рыбалке и сбору грибов, но так как в прошлый раз рыбалка была отличная а грибов уже девать некуда, выбор пал сам собой конечно же на рыбалку..

Приехав на то же самое озеро долго любовался русской осенью смахивая слезу умиления от дикой природы...

Но надо ловить рыбу и разложив железные блёсны, быстро собрал удочку и начал ошалело закидывать блесны во все стороны, судорожно пытаясь привлечь рыбу..

Не клюет… вообще никак. Это плохо и отойдя в кусты случайно нашол в траве початую бутылку иностранного и санкционного прохладительного напитка. Скажу сразу что это не мое и вы знаете как я отношусь к таким вещам. Но так как было холодно, пришлось давиться и пить, не пропадать же добру! И прошу серьезно к этому не относица, просто понравилось сделать этакий рыболовный натюрморт. Была бы вотка, сделал бы с ней, могу зуп дать..

Но чем вообще хороша рыбалка, тем что если не клюет хищьник, то обязательно будет клевать плотва! И наловив килограмм разных частиковых рыб, отправился готовить их на решотке..

А тут тоже самое что  крылья, только в три раза быстрее и в четыре хрустящее! Рыбу просто свежуем и чистим, обсыпаем солью и мажем олифковым маслом

Быстро раскладываем на каленой решотке, начнаем жарить и мажем соусом который отлично сохранился со вчерашнего дня

Быстро переворачиваем отдирая рыбу от решотки и мажем вторую сторону соусом. Несколько мелких рыб развалились, но по пьяни это неизбежность..

Готово!

Для пущей хрустящести обсыпаем рыбу кунжутными семенами и подаем..

Это конечно немного остро, но необычайно вкусно и самое главное рыба жутко свежая и абсолютно бесплатная. Что в нынешнее время особенно актуально.