Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

17.11.2015
81
Змеиная фасоль с чорной курицей… (познавательная китайская кулинария у касова распездяя)

Ну что сказать, я практически выдохся и по еде и по мыслям и конечно же вообще. Всмысле того что будем все таки закрываца напрочь на передых и на пару тройку лет скорее всего.

Но сами знаете что китайская кулинария не имеет дна и окончания, соответственно надо открыть еще одну страницу. А касаеца она обычной нищебродской еды из змеиной фасоли. Потому как азербайджанская на рынке кончилась, а южноамериканские и африканские фасоли стоят как пару грамм золота и пусть алегархи сами едят. Китайскую змеиную фасоль в настоящее время купить как два пальца абассать, стоит только позвонить барыгам и делов на пару минут. И по цене тоже курам на смех.

Выращиваеца она по всей Юго Восточной азии круглый год и не побоюсь этого слова, в Африке и даже в других жарких странах. Писать долго, кто хочет, может найти в любом справочнике. Готовить ее очень легко и быстро, так что давайте воткнем и делов то…

 

Вот такой пучок я купил на ужин на четверых..

Приготовим вот что: собственно саму фасоль, остатки от разделки курицы, острые перцы, морковь и чеснок, соевый, устричный и чорный соевый соус, кунжутное масло, самодельную срирачу, крахмал нахуй и стебли кинзы впесту.

Покс уже не раз предупредил о сахаре, так что рисковать не будем. Впереди Новый год…

Маринуем на полчаса курицу в соевых соусах и самодельной срираче

Потом ставим два вока. В большой кладем китайскую тройку с маслом (я забыл ее выставить для фото, но и так понятно что пихать ее нужно везде) чуть поджарим, морковь и острые перцы и минут пять коптим на сильном огне, часто мешая

В другой вок ссыпаем маринованную чорную курицу и томим минут пятнадцать иногда перемешивая, но на среднем огне потому как маринад может погореть и пезда ужину

В большой вок ссыпаем фасоль, немного соевого соуса для соленого пара и через три минуты готово

Для аромата немного кунжутного масла, обязательно рубленного чеснока и стеблей кинзы, перемешиваем и выключаем огонь

И тут вдруг понимаю что еды то мало! Конечно как у каждого китаиста и любителя касой еды у меня нашлись свежие ростки сои, кидаем их в вок и перемешиваем. Готово!

Пришло время загустить курицу влажным крахмалом и добавить к овощам

Тут же насыпаем еду в миску, сверху чуть зеленого лука..

Подаем по полной миске, потому как основное это овощи и причем есть надо сейчас и сразу, курица только для мебели, но все равно это прекрасно и замечательно!

Самое главное в этой еде, это быстрота и жуткая дешевизна. Ну и конечно же польза и не побоюсь этого слова новые вкусы, несмотря на нищебродность продуктов и незатейливость процесса, могу и зуп дать и век мне у плиты не стоять.. кстати не остро вообще