Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
Ну что сказать, я практически выдохся и по еде и по мыслям и конечно же вообще. Всмысле того что будем все таки закрываца напрочь на передых и на пару тройку лет скорее всего.
Но сами знаете что китайская кулинария не имеет дна и окончания, соответственно надо открыть еще одну страницу. А касаеца она обычной нищебродской еды из змеиной фасоли. Потому как азербайджанская на рынке кончилась, а южноамериканские и африканские фасоли стоят как пару грамм золота и пусть алегархи сами едят. Китайскую змеиную фасоль в настоящее время купить как два пальца абассать, стоит только позвонить барыгам и делов на пару минут. И по цене тоже курам на смех.
Выращиваеца она по всей Юго Восточной азии круглый год и не побоюсь этого слова, в Африке и даже в других жарких странах. Писать долго, кто хочет, может найти в любом справочнике. Готовить ее очень легко и быстро, так что давайте воткнем и делов то…
Вот такой пучок я купил на ужин на четверых..
Приготовим вот что: собственно саму фасоль, остатки от разделки курицы, острые перцы, морковь и чеснок, соевый, устричный и чорный соевый соус, кунжутное масло, самодельную срирачу, крахмал нахуй и стебли кинзы впесту.
Покс уже не раз предупредил о сахаре, так что рисковать не будем. Впереди Новый год…
Маринуем на полчаса курицу в соевых соусах и самодельной срираче
Потом ставим два вока. В большой кладем китайскую тройку с маслом (я забыл ее выставить для фото, но и так понятно что пихать ее нужно везде) чуть поджарим, морковь и острые перцы и минут пять коптим на сильном огне, часто мешая
В другой вок ссыпаем маринованную чорную курицу и томим минут пятнадцать иногда перемешивая, но на среднем огне потому как маринад может погореть и пезда ужину
В большой вок ссыпаем фасоль, немного соевого соуса для соленого пара и через три минуты готово
Для аромата немного кунжутного масла, обязательно рубленного чеснока и стеблей кинзы, перемешиваем и выключаем огонь
И тут вдруг понимаю что еды то мало! Конечно как у каждого китаиста и любителя касой еды у меня нашлись свежие ростки сои, кидаем их в вок и перемешиваем. Готово!
Пришло время загустить курицу влажным крахмалом и добавить к овощам
Тут же насыпаем еду в миску, сверху чуть зеленого лука..
Подаем по полной миске, потому как основное это овощи и причем есть надо сейчас и сразу, курица только для мебели, но все равно это прекрасно и замечательно!
Самое главное в этой еде, это быстрота и жуткая дешевизна. Ну и конечно же польза и не побоюсь этого слова новые вкусы, несмотря на нищебродность продуктов и незатейливость процесса, могу и зуп дать и век мне у плиты не стоять.. кстати не остро вообще
Читать ещо:
- Говядина с горькой дыней в чернобобовом устричном соусе (из цикла: классика простой китайской еды)
- Деликатесная печонка арктического гольца с луковым душистым мармеладом, малосольными рахитными балконными огурцами и томным сливочьным соусом (авторская русская кухня)
- Зеленая фасоль с древесными грибами и кугочькой в чесночьном соусе (из цикла: простая китайская еда для тех кто хочет, но не может)
- Тушонка из индейки с лапшой и майонезом (специально для Покса)
- полуХрустящая острая имбирная говядина с овощами и грибами (из серии: ошибочная китайская кулинария касова мудака)