Кухня

Вообщем я поставлю завершающий эксперимент с бисквитом, потому что думаю что я его все таки раскусил. Всмысле того что понял все тактики и техники приготовления бисквитов. Единственное что мне непонятно и это доказывает в этом креосе, время запечения самого бисквита в духовке. за долгие годы экспериментов и прочтения статей разных ебланов, просмотров кино про бисквиты и мало того, дегустаций, заметил охуенно большую разницу.. пишут печь 10-15 минут, а у меня выходит 30. а если 30 минут, то час. если снимаю раньше, все сырое. Непонятно, зачем наебывать если потом все равно все будет ясно.

И еще. Наконец то начали созревать первые ягоды и фрукты, значит весна не за горами и я думаю надо начинать хуячить витаминные креосы. Но так как бюджет ограничен, еда будет простой и незатейливой, предупреждаю сразу чтобы  небыло всяких инсенуаций и непоняток. Потом, немного позже перейдем к мясным и рыбным пирогам, тем более скоро драть налимов и заготавливать печонку на целый сезон.

А вот это тоже взрыв вкуса и охуенного настроения! Самое интересное в этом салате, конечно же печоная свекла. Вы можете пробовать с вареной свеклой, с моченым манго или жареной тыквой, с сушоными арбазуми или только сорванными личи, дикими бананами или засахаренной маракуей. Нихуя не выйдет именно этого фантастического вкуса. А почему? Потому что именно запечоная свекла дает возможность соеденить все вместе и понять что на свете есть много того, что непонятно глазу и взору но понятно языку. Я очень сомневаюсь что эта еда принадлежит к примеру к английской или датской     кулинарии. Скорее всего ближе к итальянской, но с элементами француской кухни. Но с нотками средне-европейской, но вы знаете! не будем ебать моск и причислим эту еду к неизвестной  алкоголической кухне всего мира. Потому что готовить этот салат нужно по глубокой синьке, что я с удовольствием и делал!

Это ностальгический креос для тех, кто немного подвержен воспоминаниям о Советском Союзе, общагах, поездках на картошку и в трудовые лагеря, набору по лимиту и дефициту продуктов питания. Но сами знаете что даже тогда мы умудрялись готовить из гавна конфеты и это было действительно вкусно и охуенно полезно! Так что если вам не более 40 лет, то сворачивайте страницу, потому что ваш моск не сможет это переварить и понять. И давайте без обид бля, все равно хуй чего поймете, только нажретесь синьки и будете злиться.

А дело было так. В начале 80х у нас открыли польский магазин Морозко. Давки были такие, что народ выходил в порванных пальто, с развороченными мордами и без денег вообще. Виной всему были замороженные фрукты HORTEX. Да да, вы нихуя не ошиблись, обычная замороженная клубника, слива, вишня и овощи. Что было в советские времена просто диковинной фантастикой. Так вот когда зимой появились пусть даже замороженные фрукты, то наш советский быт настолько оживился, что праздник был практически круглый год. И я предлагаю вернутся именно в той волшебное время…

Я если честно, не люблю готовить по рецептам. Это или сложно, или недоступно или мозгоебательски или просто невкусно. Но существуют мировые тренды, которые или нужно знать или где то есть или готовить именно по рецепту, потому что это пиздец как вкусно.

Знаю что многим это недоступно по причине слабого моска, то же самое что и у меня…. Но я вспоминаю иногда всполохами какую то еду и если немогу вспомнить все, обращаюсь к рецептам. Можно звонок другу или ебанный интернет.. который уже заебал. И вот сегодня хочу предложить вашему вниманию можно сказать вершину деревенской армянской кухни, абсолютно незатейливый, простой и ебанистически вкусный суп. Это креос или рецепт для нищебродов или тех, у кого постоянно от синьки пустые карманы или невезет как и мне с зарплатой. Погнали!

Как то давным давно, еще в прожлой жызни ,выкладывал Кос рыбок,у которых в разрезанные спинки было набито всякой хуйни.Мне очень хотелось тоже заебенить таких,но все не было случая.А тут подогнали ахуенного сома, но так как я пью беспробудно уже пять дней,то чота заморачивать из него не было не сил ни желания.И тут я вспомнил про рыбок Косого.

  А может это был и не Косой вовсе, да и похуй, во всяком случае перевязочная кулинария и сельдерей с фенхелем будут.

Давно че-то рибая не было, не находите, господа? гггг...  И хоть Покс с высокой долей вероятности выдаст кулинарный камент (в кои-то веки!) типа «это не наш метод», а касая морда скажет «это просто и неинтересно» все-таки рискну представить вашему вниманию медленный способ приготовления ростбифа. Ну и перевязочную кулинарию никто не отменял. 

Вот и наступил тот счастливый момент когда все, пездец. Всмысле того что пустое все и кошелек и холодильник и практически балкон, потому что как видите солнце уже греет и хранить продукты на балконе становится небезопасно с точки зрения массового пропадания продуктов из-за повышения температуры. Творог скаты не завезли и пришлось взять немного рыбы и сделать обычный суп. Я пока не разобрался сокращать ли предистории креосов, буду думать. Сложно это все.

Но скажу вам одно интересное вкусовое наблюдение бля. Очень давно, еще по глубокой синьке я смешал корень сельдерея и фенхель, даже не помню в каком креосе и просто их пожарил на оливковом масле добавив какую то рыбу. Вкус был охуенный.

Так вот сейчас когда нет фуагры и трюфелей, осетров и омаров, можно спустица на землю и попробовать повторить это дело , но немного в другой транскрипции.

Как вы знаете, я тут недавно нашол тыкву, приготовил кое что, но тыква то осталась. Если бы это была просто тыква, я бы ее просто выкинул нахуй и делов то. Но так как она моя и охуенно вкусная, извините но теперь заебу всякой хуйней. Оленя к сожалению пока больше нет, и я решил провести очередной эксперимент с выпечкой, тем более напарник Керим притаранил немного урюков и изюмов прямо из Узбекистана.  Вообще то выпечка дело с одной стороны легкое а с другой трудное, потому что в основном все выходит или непропечоное или сгорает нахуй и поэтому я использовал способ незатейливого подсматривания и протыкания теста палкой через каждые 10 минут, что наконец то способствовало правильному приготовлению кекса и последующему наслаждению едой. Что вышло, решайте сами.

Пить нельзя, это все знают. Но и не пить не получается. Человек - наиболее умело ко всему приспосабливающееся жывотное. Вот и я как-то приспособился не пить и одновременно попивать. По будням трезвенник, по пятницам и субботам тихий алкаш. Но в воскресенье ни капли. Но плющит. Но нельзя, ибо может случиться штрафной круг. Говорят, есть люди, не подверженные похмелью. Тут тоже один такой, вроде, тусуется. Убил бы собственныме рукаме нахуй. Надо что-то то ли съесть, то ли просто организм от абстиненции отвлечь каким-то занятием. Готовим макарошки.