Рецепты / курица

Если вы не были на юге Китая, то не медлите ни минуты, покупайте билет на самолет и сейчас же летите в этот рай вкуснейшей и малопонятной сначала еды. Сейчас именно то время, когда нет дикой влажности, хорошая погода и температура.. 

Таких сочетаний вкусов не найдете практически нигде. И никогда не думайте что  китайской еде существуют тысяча приправ, жгучих перцев и непонятных специй. Я это говорю с полной уверенностью, потому как па синьке много где и чего ел и могу с уверенностью поспорить что именно в провинциях Гуандун и Гуанси, вам снесет моск по еде полностью и безвозвратно как и мне. Если чего, я нисколько не выебываюсь а просто делюсь именно тем, что видел и ел.

Мало того , что нет практически людей, кому бы не нравился вкус сладких фруктов и клярного  мяса с птицей, вкус морских продуктов вместе  к примеру пряными овощами и вместе с ним томными и пресными травами и салатами, которых нет нигде в мире и самое главное что они растут круглый год и дают 5! урожаев в год. И в гуандуне и гуанси кухня более мягкая и практически без использования острых приправ и жопосжигающих перцев кстате…

Так вот о личи. Я не буду опять же выебываться, просто скажу что в ноябре и декабре, в гуандуне в горах самый пездатый урожай спелых личи. Я бывало когда совсем небыло бабла, подряжался и собирал от 70 до 120 кг в день, зарабатывая около 15 долларов в сутки.

Самое главное в личи, это конечно необыкновенный перечный запах и довольно интересный вкус, который в сочетании с любым мясом, дает такое, что просто никогда и нигде не может быть. Так вот сегодня я хочу представить именно это и давайте углубимся в эти тайны, чтобы понять именно их вкусы…

Вообщем намедни читал труды Алена Дюкасса. Охуенно интересно кстати. Решил сделать пасту по типу ризоты. Ну думал буду первым (вешая картонную медаль на пиджак) Хуй там бля! Как только обмолвился па синьке в вечернем чате, сразу был загноблен дохлым и засыпан ссылками на эту тему. Но так как продукты то заготовлены, отступать было некуда, да и не привык я, решил идти до конца чтобы из этого не вышло.. Не смотрел ни в какие гуглы и т.д. просто сделал как считал нужным. Вероятно это неправильно, смотрите и оценивайте сами. Только без оскорблений пожалуйста и без банального мордобоя, вскроюсь сразу. Зуп даю.

Иногда, как и на многих старых втыкателей на меня находит ностальгия по временам СССР. Сопливая молодежь, воспитанная на сотовых телефонах и комьютерах нихуя не может понять что это такое, ностальгия по тем временам. Долбоебы, которые орут мы мол рассияне и СССР нам нахуй не нужно, или не жили тогда полной жизнью или провокаторы которых нужно просто расстрелять.