Рецепты / рыба морская

Покс уехал к счастью. Значит время готовить вкусную рыбу. И вообще, вас не заебало еще мясо? Весна же, нужно набирать витамины перед летом и соответственно нужно есть белугу, чорную икру, омаров, лангустов, трюфеля и фуара! (мечтательно закатывая синие глоза)

Но так как до зарплаты как до марса, спустимся с небес на бренную землю и заебеним обычное ирландское вечернее блюдо. Вообще ирландская кухня скучна и незатейлива, но иногда бывает так, что казалось бы несочетаемое в мазгах, охуенно сочетается в тарелке. Ранее когда я работал в норвегиях на шахте, переловил и соответствено переготовил дохуя палтусов,трески, менька,мольвы и сайды, но это я вам скажу просто вкусовой пездец. Все дело в том, что в рыбу ни в коем случае не нужно добавлять ни соли ни перца как мы обычно делаем! Вообщем хули тут говорить, давайте просто приготовим и все поймем! Готовил я кстате под советское шампанское, чудом сохранившееся в коробке из под валенок.

Вот и наступил тот счастливый момент когда все, пездец. Всмысле того что пустое все и кошелек и холодильник и практически балкон, потому что как видите солнце уже греет и хранить продукты на балконе становится небезопасно с точки зрения массового пропадания продуктов из-за повышения температуры. Творог скаты не завезли и пришлось взять немного рыбы и сделать обычный суп. Я пока не разобрался сокращать ли предистории креосов, буду думать. Сложно это все.

Но скажу вам одно интересное вкусовое наблюдение бля. Очень давно, еще по глубокой синьке я смешал корень сельдерея и фенхель, даже не помню в каком креосе и просто их пожарил на оливковом масле добавив какую то рыбу. Вкус был охуенный.

Так вот сейчас когда нет фуагры и трюфелей, осетров и омаров, можно спустица на землю и попробовать повторить это дело , но немного в другой транскрипции.

Вышла тут интересная хуйня намедни. Я совершенно случайно па синьке напал на кулинарные нитки. Дело в том что вот именно у нас они почему то продаются в гломурных магазинах по 500рупь за 20 метров и я это считаю издевательством и поборами с синих кулинаров. А тут взял 100метров аж за 80 рублей. Вы конечно скажете что мол можно перевязывать и обычными нитками, или шпагатом, зажрался мол урод бля. Но нихуя подобного потому что обычные нитки нужно намотать метров 50, они красятся и это неэстетично.

Так вот перевязочная кулинария, как и алкоголическая,отдельное направление,очень интересное, которое мы сейчас и рассмотрим. Эта та кулинария в которой нужно всегда что то перевязывать, чтобы продукты не ебнулись нахуй или не рассыпались впезду и выглядели подобающим образом. Вообщем поехали! Но предварительно нальем на лысину вотки и пива. Это необходимо.

Рыба это прекрасно! тесто тоже неплохо.. белые грибы вообще фантастика!

но давайте напьемся вотки и попробуем обьеденить все эти вкусы..