Прошла третья неделя подшивки от синьки и чтобы проветрить моск и поверить себя на предмет силы воли и вообще, решил впервые за трицать лет тяжолого алкоголизма выехать на природу абсолютно без бутылки вотки и ящика пива, могу зуп дать. 
Лес был лысый как моя голова и к сожалению не нашол даже сухих грибов.. но зато увидел трех белок, лису и куницу. Бобров небыло вообще, хотя винтарь на всякий случай висел на плече, но было много ворон и сорок с синицами которых стрелять не стал из-за бережливости боеприпасов.. дорогие нынче, да.

Но когда выходил из дивятки, ощютил какой то можно сказать мороз, да ни какой то, а минус 6 градусов точно было.. все деревья заиндевели, растения , дороги и к сожалению лесные пруды

В итоге чуть не сломав все колеса, нашол небольшой кусок воды.. да, это в тех же самых местах где ловил щук по осени и нашол фуфырь с иностранным вискарем

Наверное полчаса, а то и минут сорок оббросал десяток куусамов, но так и ничего не поймал.. одну блесну все таки зацепил за камыш и кирдык, жалко конечно. Таких сейчас не выпускают

Потом все таки проехал еще штук семь небольших прудов в лесу и все одно и тоже.. или лёд сантиметр или небольшие прогалины, но ни поклевки.. но зато понял что наша природа самая красивая, воздух самый пиздатый и без вотки все таки можно жыть

Но надо что то есть и пить, одними бутербродами с кефиром сыт не будешь, потому как за полдня хождения по лесам и полям еще задубел как казел и вспомнил что недалеко у деловых дача. Позвонил конечно, как же.. без культуры никак нельзя у нас. А так как все уже знают что я непьющий, разговор не клеился конечно, насухую люди у нас не привыкли гостей встречать, я конечно наобещал и дров наколоть и еды сготовить спонталыгу и получив слабый утвердительный ответ, бодрым шагом побег в местное сельпо.

Но в субботу вечером там как обычно шаром покати, все разобрали на шашлыки и вообще к всеобщему советскому празднику, пришлось купить пару цыплят и бегом бечь на дачу к людям и конечно же баньке.

Да, вы знаете, все таки без пива и вотки банька пошла по другому вообще, что имеет право на жисть и я с этим согласен, так как по причине нищебродства даже скумбрии купить не по силам, решил подпечь цыплят на гриле и просто смазать соусом, втыкаем..

Берем обычного сельского цыпленка (у меня было два, брал по 94 рубля кило), отрезаем обоссаные голени и крылья, рубим со спины и со всей силы раздолбим ее советским молотком, разломав суставы и грудную кость, это прекрасно!

Натираем солью со всех сторон и запихиваем в решотку пока грееца гриль

Гриль распалился и кладем цыплят в решотке прямо вовнутрь. Вы спросите конечно какого хуя я не положил цыплят на решотку гриля?Скажу честно.. зассал. Именно того что они пригорят потому что впервые готовлю трезвый и потом решотки полдня отмывать и очищать. Проблема конечно оказалась в том что крышка полностью не закрывалась, но это нормально

Томил цыплят на самом минимальном огне около часа, переворачивая сначала по пять минут на сторону а потом где грудка десять минут а где хребет так же пять. Но один хуй как обычно один цыпленок пригорел потому что у меня так всегда и поделать с этим ничего нельзя..

Теперь сделаем соус. Возьмем пучок петрушки, лимон, коровье масло, немного сунелей, чеснока, соли и перца

Все рубим,кладем в миску, выжимаем поллимона, стакан масла и перемешиваем. Коровье масло должно плавать хлопьями, могу зуп дать

Кладем кугочьку на тарелку, поливаем соусом и подаем к этому делу отварную картошку

Я извините непьющий, но люди запивали сушняком мукузани, оно к такой еде прямо девке огурец, зуп даю..

И самое главное, это подождать когда под теплотой цыпленка коровье масло растает, смешается с соусом и пропитает хрустящую кугочьку..

Понимаю что пытливые втыкатели скажут что еда ноздря в ноздрю похожа на цыпленка табака или тапака. Но я вам скажу так.. знаю точно. Ни одна еда приготовленная каким образом не может так называца, потому что цыплята табака делают из только молодых петушков, авторитетные и уважаемые люди учили..