Здароваца  нибуду  извените, потому как вшитый и соотвецтвено злой. Вот.

 

Летом я нищадна бухал и когда синий, на меня навевали воспоминания. Да, бухаю каждое лето уже несколько десятков лет. ыыыы

И всплыло воспоминание начала 90х, я тогда жил в Сайгоне, подрабатывал толмачом , грузчиком и мойщиком посуды в Бен Тхане..

Питался в основном овощами, супами и блинчиками типа нэм га.

Но размер мне никогда не нравился и реших захуячить на ужин своих и конечно они похожи на нэм га, назвал их вьетнамские вареники , опять же что бы не цитировалось в поисковиках.

Могут предьявить.

Единственое что изменил, это придал чутка китайского вкуса.

 

Рассусоливать нибудем, пагнале!

Сначала надо вьебать и полирнуть. Это важно.

 

 

Потом подготовить продукты или составляющие.

А это рисовая бумага и стекляная лапша, кусок свинины, креветки и древесные гребы, яйцо, красный лук, зеленый лук, острый перец, морковь, кинза. Из соусов шаосинькое вено, соевый, кунжутное масло и устричьный  и конечно же теплая водочка для поддержки кулинарного духа.

 

 

С помощью шайтан-машины измельчаем впыль мясо и креветки

 

 

 

Потом опять пьем водку с пивом, желательно не закусывая..

 

 

И так же измельчаем овощи и с размаху сбрасываем все в миску

 

Размачиваем стекляную лапшу и тоже туда же.

Причем лапшу нужно размочить хорошо иначе будет жоской и пезда все еде.

 

 

Теперь соусы , вымешываем и режем лапшу ножницами примерно по 2-3 сантиметра.

Соусы и вено произвольно, примерно по столовой ложке, а вот кунжутное масло чайную.

 

 

 

 

 

Пока греем до белого каления масла…

 

 

Мажем бумагу водой, с двух сторон, потому что если класть в воду, можно проебать момент и все расползеца к хуям сабачим.

 

 

Сворачиваем вареники вообще похуй как, у меня вышло так

 

По пару-тройке минут с каждой стороны и выкладываем на тарелку чтобы вышла вода. Это уже из корейской кухни, учили в Пусане, потом распишу.

 

 

А, вот! Чють не забыл!

Помните я всегда пользовался сладким тайским чили   AROY-D, который окончательно испортился и перешол вот на такой, охуеный.

 

 

И жарим второй раз так же по 2-3 минуты с двух сторон. Хрустят, ибицкая сила !

 

 

 

И вот наконец то подаем к водочке…

Хрустят пездато и начинка ахуеная!

 

 

В разрезе.. это прекрасно..

 

 

Соусы у меня свойский майонез и сладкий чили

 

 

 

Ужын удался!

И без водки никуда! Зуп даю…

 

 

 

Да, вот так и живем.

Прошу втыкателей расписать эту хуйню вдоль и поперек гадкими словами , наплевать деду в душу и ебнуть по монитору комьютера молотком от негодования.

 

Спасибо за внеманее.