- О проекте
- Архив Касова
Здесь размещена моя многолетняя алкоголическая кулинарная история. Понимаю, что это несколько нескромно, понимаю что гадко и мерзко, но где-то это нужно размещать, это же история, соответственно, размещаю сам у себя и заранее прошу прощения.
Очень многие блюда были приготовлены по глубочайшей синьке и повторять их опасно для здоровья. просто , как вы знаете существует высокая кулинария, быдлокулинария ,типа нямок и средняя.
я думаю что здесь представлен именно симбиоз всех кулинарных течений. решать вам.
- Соусы
Я думаю что именно соусам нужно посвятить отдельный раздел, потому что это вкусно...
Но здесь не будет никаких баянов и копий , исключительно мои соусы разработвнные по пьяни. могу зуп дать.
- Наши правила
- Самогоноварение
Этот раздел исключительно о домашнем самогоноварении коренных алкоголиков. В данном случае это я..
- Кухня
Здесь собственно нужно размещать свои кулинарные творения. Я умышленно не называю это рецептами, потому что сами понимаете, рецепты не здесь конечно а на порталах обычной кулинарии и некоторые блюда, приготовленные в состоянии вдым и вмуку,есть будет невозможно, но так как вероятно эту хуйню кто то будет готовить, постарайтесь максимально приблизить еду к действительности. И не только приготовление еды а и отчеты, интересные случаи, но с элементами кулинарии и это обязательно. Кстати сами понимаете что посетители и бывалые будут гнобить и обзывать авторов по-чорному, но с этим ничего не поделать нахуй, это не нямки блядь,гламурные кулины и не обычные сайты кулинарии и если вы слабы духом, обидчевы или склочны, то лучше ничего сюда не засылать а просто повеситься на ближайшем дереве от досады. Кстати я вынужден ставить копирайты на фотографии, потому что их просто пиздят недобросовестные гандоны, ранее я сам хуево к этому относился,но в свете того, что я ненавижу ворье блядь, так получилось, надеюсь будет лучше. Старайтесь хуячить именно свои методы и свой стиль еды. Баяны конечно будут, в этом случае указывайте ссылку на автора,оригинал или повара, чтобы потом не обмишулица перед втыкателями и не обдристать протезы...
- Магазин настоящей еды
Раздел на реконструкцыи.
хуй знает к чему она приведет, пожывем,увидим.
- Фестивали и выставки
Ежегодно в мире проводится немыслимое количество кулинарных выставок и фестивалей. Новые и неизведанные продукты, необычные способы приготовления, интересные кулинарные истории,фермерские хозяйства и просто то, что вы думаете интересно. В этой рубрике можно размещать свои отчеты и мысли по поводу этих праздников. И если вы захуярите отчот о выставке или фестивеле еды в Гвинее Бисау или в Мадагаскаре и Корякии, я думаю что всем будет это охуено интересно.
- Кинофильмы кулинарного жанра
Это рубрика посвящена модной теме кинокреативов о еде. вообще сами знаете что сейчас все кому не лень сымают еду, у кого то получается , у кого то не очень. Киноискуство вообще дело тонкое и с кандачка это дело не решается , так что смотрим и решаем что хорошо а что плохо.
- Советская столовая
Рубрика посвященная исключительно еде в СССР.
Столовые, закусочные , фабрики кухни, пельменные и рюмочные. Здесь можно предаться ностальгии о Советском Союзе и конечно же воспоминаниям о той еде, которой сейчас уже практически нет.
Здесь будут только исключительно правильные рецепты только советской еды и питья, не более.
раздел рекомендован старым пирдунам и синякам.
- Сад , огород и прочие
В этом разделе будут мои огороднические дела, то есть попытки что то вырастить. И простые и пьяные мысли, не только о еде и не только написанные в состоянии алкогольного опьянения.
Все о чем я думаю без прикрас и выдумок, без редактирования и долгих раздумий.
стихи и жизненые истории, коих я думаю хватит на пару романов. Вообщем про жысть.
- Сельчане и купцы
раздел на реконструкцыи
Конечно!
Нахуй надо
У мене с прошлого года ещо тона
Картошку нием
касой синяк и мудак
Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!
- Жарю
- авторская еда
- алкоголические путешествия
- армянская еда
- африканская еда
- блины
- бульоны
- бутерброды
- быдложрач
- бытовой алкоголизм
- вакуумная кулинария
- варка
- взаимопомощь
- вок
- выборы
- выпечка
- высокая куленария
- вьетнамская еда
- вяленная рыба
- вялка и солка
- грибы
- гриль
- грузинская еда
- гунканы
- деликатесы
- деревенская еда
- деревенские продукты
- десерты
- диетическая кулинария
- дикая природа
- дисерты
- домашний сыр
- духовка
- ёгурты
- жарка
- жарка мяса
- жарка рыбы
- завтраки с касым
- заготовки на зиму
- закуски
- заливное
- запекание
- засолка
- заточка
- икра
- импортная кулинария
- импровизационная кулинария
- итальянская кухня
- казан
- капчение
- карри
- кворумы
- кеци
- кино
- китайская еда
- колбаса
- копчение
- корейская еда
- котлеты
- крымнаш
- культура бля
- кухня
- лес
- макароны
- малазийская еда
- малосол
- мангал
- маринование
- мексиканская еда
- мистика
- моментальная кулинария
- МОРЕ
- некуленарное
- неопознанная кулинария
- ножи
- обжарка
- омлеты
- опохмелочная еда
- острая кухня
- охотничья кухня
- пакистанская еда
- панамская еда
- пасолочная кулинария
- пастрами
- паштеты
- певчие птицы
- пельмени
- перевязочная кулинария
- перец чер
- пероги
- пирог
- пиццы
- приготовление синьки
- приправы
- про природу
- разборки
- разделочная доска
- размышления о еде
- раковая кулинария
- рисурс закрыт
- роллы
- ростбиф
- рульки
- русская еда
- рыба
- рыбацкая кухня
- рыбьи потроха
- салаты различные
- сало
- самогон
- самоделки для кухни
- самодельные соусы
- санкционная кулинария
- сезонная кулинария
- семга
- симбиотическая кулинария
- сковородка
- советская кухня
- советская столовая
- советские праздники
- соки
- соус
- соусы
- соусы китайские
- СССР
- столовая закрыта
- сувид
- суд
- супы
- суши
- сыровяленная кулинария
- техника на кухне
- томление
- торты
- тушение
- ужины
- фарширование
- фестиваль
- хлеб
- холодные супы
- холодцы
- хранение
- чемпионаты и конкурсы
- шаверма
- шаурма
- шашлык
- яичницы
- японская еда
- японская кухня
- авокадо
- аджика
- алкоголические путешествия
- ананас
- ананасы
- ангус
- анис
- апельсин
- арктические гольцы
- арманьяк
- артишок
- бабушка
- бадьян
- базелик
- базилик
- баклажаны
- бакчой
- балконная зелень
- балконные грибы
- бальзамический соус
- банан
- баранина
- батарга
- бекон
- белобока
- белые грибы
- белый перец
- бешамель
- бисквиты
- богомолы
- бокчой
- брокколи
- брусника
- брюссельская капуста
- булки
- бульон
- буратта
- бухло
- бытовой алкоголизм
- ванильная эссенция
- варенье
- васаби
- венерки
- вено
- ветчина
- вешенки
- взаимопомощь
- винный уксус
- вино
- виски
- вода
- водка
- водный орех
- вок
- вонголе
- вородосли морские
- вырезка
- вырезка коровья
- гвоздика
- гоаядина
- говядина
- говяжьи хвосты
- голец
- голландез
- голубика
- горчица
- горькая дыня
- гребешки
- гречка
- грибы
- грудинка
- грудинка свиная
- грузинская еда
- груша
- гусиная печонка
- гусь
- дайкон
- деревенские продукты
- дисерты
- дичь
- доска разделочная
- древесные грибы
- дрожжи
- душистый перец
- дыня
- ежевика
- желатин
- жыр говяжий
- закуски
- заточка ножей
- зеленая фасоль
- зеленый горошек
- зеленый лук
- зеленый соус
- зелень
- зира
- иваси
- изюм
- икра
- икра горбуши
- икра корюшки
- икра омуля
- имбирь
- индейка
- йогурт
- кабан
- кабачки
- какао
- кальмары
- камбала
- камбала дальневосточная
- кампотский перец
- каперсы
- капуста
- капчение
- капчоные кальмары
- каракатицы
- кардамон
- карри
- картофель
- картошка
- каштаны
- кенза.
- кета
- кетчуп
- кефир
- кижуч
- кимчи
- кинза
- китайская еда
- китайские соусы
- клубника
- клюква
- кляр
- козий сыр
- козий творог
- козлятина
- кокосовая стружка
- кокосовое молоко
- колбаса
- колбасы
- колбасы сыровяленые
- конина
- консервы
- консервы рыбные
- коньяк
- коньян
- корень петрушки
- корень сельдерея
- кориандр
- корифена
- корица
- коровье масло
- корюшка
- корюшка дальневосточная
- кости мозговые
- косуля
- котлеты
- крабовые палочьки
- крабы
- красная смородина
- красный лук
- крахмал
- креветки
- креветочные потроха
- кролик
- крупная соль
- крымнаш
- кукуруза
- культура бля
- кунжут
- кунжутное масло
- курага
- курдюк
- куриные крылья
- куриный порошок
- курица
- куркума
- куры несушки
- лавровый лист
- лайм
- лангусты
- лапша
- ледяная
- лемон
- лесные грибы
- лимон
- лимонная кислота
- листья зеленые
- личи
- лосось
- лук
- лягушки
- мадера
- майонез
- майонез магазинный
- макароны
- малосольная икра
- манго
- мандак
- мандарин
- маринованная дыня
- маринованные опята
- маринованный лук
- марлин
- масло
- масло коровье
- масло растительное
- махимахи
- мацони
- маш
- мёд
- мерценария симпсона
- мидии
- минералка
- минтай
- молоки
- молоко
- морепродукты
- морковь
- мороженое
- морская соль
- морской коктейль
- моцарелла
- мука
- муксун
- мускатный орех
- мясные полуфабрикаты
- мясо
- мясо разное
- мята
- навага северная
- натуральные продукты
- некуленарное
- нерка
- нитритная соль
- нори
- нут
- овощи
- овощи и пряные травы
- овсянка
- огурцы
- оленина
- олифки
- олифковое масло
- опята
- орехи
- ореховый соус
- осетр
- острые перцы
- острые соусы
- острый перец
- острый соус
- осьминог
- палтус
- Памедоры
- панко
- панцири креветок
- папайя
- паприка
- парей
- парма
- пармезан
- пельмени
- перепелиные яйца
- перепелки
- перец
- перец красный острый
- перец острый
- перец черный
- персики
- петрушка
- печень говяжья
- печень гольца
- печень куриная
- печень трески
- печенье
- пиво
- плавленные сырки
- помело
- помидоры
- порей
- потроха
- потроха птичьи
- потроха рыбные
- почки говяжьи
- продукты все
- пряные травы
- птица
- разборки
- размышления о еде
- раки
- ракушки
- рапана
- растительное масло
- ребра говяжьи
- редис
- редька
- репчатый лук
- рис
- рисовые блины
- рисовый уксус
- рисурс закрыт
- розмарин
- розовый перец
- ружет
- руккола
- рулька
- рыба
- рыба капчоная
- рыба морская
- рыба речная
- рыбец
- ряпушка
- савойская капуста
- сайра
- салаты
- сало
- самогон
- самоделки для кухни
- самодельные соусы
- самодельный майонез
- сардины
- сахар
- сахарная пудра
- свекла
- свинина
- свинные ребра
- сгущоное молоко
- селедка
- сельдерей
- семга
- сердца индейки
- серый хлеб
- сиг
- синева
- сирача
- сиськи
- скумбрия
- сладкие китайские колбаски
- сладкий лук
- сладкий маринованный лук
- сладкий маринованный перец
- сладкий перец
- слива
- сливки
- сливочное масло
- сливочьный сыр
- сливы
- слифки
- смесь овощьная
- сметана
- советские праздники
- соевые ростки
- соевый соус
- соленые грибы
- соленые огурцы
- соль
- сом
- соус спайси
- соусы
- спаржа
- специи и приправы
- срирача
- СССР
- столовая закрыта
- стрелки чеснока
- субпродукты говяжьи
- субпродукты птичьи
- субпродукты свиные
- суд
- судак
- суджук
- сунели
- суп
- сухие пряные травы
- сухое вено
- сушоные грибы
- сыр
- сыровяленная баранина
- сыровяленная свинина
- сыровяленное мясо
- тайские соусы
- тархун
- творог
- творожный сыр
- творожный сыр и черника.
- телятина
- темпура
- тесто
- тимьян
- тмин
- томатная паста
- томатный
- томатный соус
- топленое масло
- торт
- тофу
- трапезиум
- треска
- тросниковый сахар
- трубач
- трюфельная паста
- трюфельный соус
- тунец
- тушонка
- тыква
- угольная рыба
- угорь
- уклейка
- укроп
- укропы
- уксус
- улитки
- устрицы живые
- устричный соус
- утка
- фарш
- фарш говяжий
- фарш свиной
- фасоль
- фенхель
- физалис
- форель
- фрукты и ягоды
- халапеньо
- хамон
- хамса
- хлеб
- хойсин
- холодцы
- хрен
- хурма
- цветная капуста
- цессарка
- цукини
- цыпленок
- цыплята
- черемша
- черемша дикая
- черная треска
- чернослив
- черный перец
- чеснок
- чесночный порошок
- чипотли
- чорный молотый перец
- шалот
- шампанское
- шампиньоны
- шаосиньское вено
- шаосиньское вино
- шафран
- шашлык
- шемая
- шитаке
- шоколад
- шпенат
- шпинат
- щеки трески
- щоки трески
- щюпальца кальмаров
- эстрагон
- яблоки
- язык говяжый
- языки трески
- яйца
Рецепты / цукини
В лихие 90е я не только разгружал цемент и носки с трусами в порту Гонконга, но еще и немного поработал в греческих портах подносчиком поддонов и мастером по мойке посуды в ристоранах за пару долларов в час. Понимаю что вы будете смеяться, но это было настолько интересно, что дух захватывало! Но мало того, драя сковородки и кастрюли, я постоянно подглядывал за шефами как они поливают свои огороды с зеленью и помидорами и конечно же как готовят свою авторскую еду.
касой еблан
13.11.2012А вот это нельзя готовить вообще. Всмысле вроде все нормально, но эта еда приготовлена настолько по глубокой синьке, что об этом можно только мечтать, я имею ввиду способ порчи еды. Ну впрочем сами все увидите. Пил джын. Много.
© 2023 Все права защищены.
Копирование материала без ссылки на проект — запрещается.