Готовы ли Вы перейти в питании на рыбу круглый год?

Нахуя????

0% (нет голосов)

Я готов (а), но все равно непонимаю..

25% (1 голос)

Доширак наше все. и вотка конечно..

0% (нет голосов)

Хы! Курица и свинина дешевше чем рыба то!

25% (1 голос)

Мы, планктонные, идем четко по зарплате..

0% (нет голосов)

Да! У нас в деревне караси пошли недуром!

0% (нет голосов)

Извините, я алегарх и буду питаца так как хочу.

0% (нет голосов)

касой мутный мудак и долбоеб.

50% (2 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Рецепты / уклейка

касой еблан

28.05.2013
96

Это не креос  и конечно же не рецепт. Потому что это обычная и простая еда из мелкой рыбы, которая готовиться на рыбалке или дома без копчения но со вкусом именно копчения. Просто это передается из поколения в поколение, я думаю что об этом способе знают абсолютно все, но все готовят уклейку по-своему. Я покажу и расскажу как готовлю я в течении уже 20 лет. Кстате если у вас будет к примеру рипус или ряпушка, то это будет вдвойне вкуснее. а если снеток,то это будет мишленовская еда.

Уклейка сродни селедке даже жырнее, намного. Если бы уклейки в реках и озерах было много, то ее бы добывали промышленно и продавали намного дороже селедок. Но проблема в том, что уклейки мало и это на самом деле деликатес, если правильно ее приготовить. Очень много людей просто солят и вялят уклейку, это конечно же правильно, маринуют, это тоже очень хорошо. Но я вам скажу что именно шпроты раскрывают настоящий вкус этой речной и жирной рыбы.

Но! Есть много условностей в приготовлении правильных шпрот. А именно ни в коем случае нельзя готовить шпроты с луком, уксусом, лимоном и прочей хуйней. В интернете пестрят рецепты приготовления шпрот именно с этими продуктами, но это в корне неправильно, зуп даю как старый рыбак.

Мало того, чешуя и внутренности уклейки полностью растворимы в масле, это очень важно для зрительного и тактильного восприятия.

Начнем с пристрастием и придыханием…