Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

08.04.2013
Косые мотивы с настоящими суньхуаданями.

Косые мотивы с настоящими суньхуаданями.

К сожалению я опять зашился. В этот раз вероятно надолго.
Соответственно рецепт будет скучный и можно сказать обычный.
Даже матом ругаться небуду.

Для рецепта возьмем порубанные в клочья кальмары, креветки ,мидии, осьминоги и гребешки.
Немного зеленого лука, лайм, маринованный среднежгучий сычуаньский перец, соус кикоман и в качестве тарелок ракушки из под гребешков.
Для гарнира возьмем утиные 100летние яйца или суньхуадани в косом простонародье.

Яйца лучше всего покупать у китайских крестьян прямо из ямы в натуральном виде.
Обмазанным глиной, известью, золой и прочими продуктами.
Это очень недорого, но вкусно и полезно.

Порезанные влоскуты морепродуктивные товары зальем небольшим количеством лаймового сока.

И немного соуса кикомана.

Шнитлук порежем очень мелко.

Потом замаринованную смесь разложим по ракушкам.

Нальем оставшийся маринад и засунем в жаркую духовку на 20 минут.

Пока все это дело печотся, займемся яйцами.
Дело в том что многие кулинары добавляют к яйцам и имбирь и лук и перец, но в идеале нужен только чеснок.
Разрежем несколько долек чеснока пополам.

Впринипе нам нужен только чесночный аромат.
И для этого вырезаем сердцевину которая придает горечь и всем известный нехороший запах впоследствии.

Честно сказать незнаю куда девать эти сердцевины и посему я их просто выкинул.

Отмоем яйца от извести, золы и прочей ерунды.

Сполоснем водой от нехорошего сероводородного запаха.

Засыпем мелкопорезанным чесноком и впоследствии перед подачей соевым соусом.(на последней фотке)

Ну и просто и незатейливо выкладываем запечоные раковины на тарелку, посыпаем смесью сычуаньского перца, лука и немного чеснока.. подвигаем поближе суньхуадани и немного едим..

Для плоховидящих раз

И соответственно два.

Во так и жывем товарищи.

В связи с офигенной и огромной нехваткой времени, длительными командировками, с конкурса автоматически сымаюсь сам.
Жаль конечно, но так получается.
— Косорылый, 01.12.2010