Белая треска с белыми грибами и овощами.

Грибное дело набрало обороты, в том числе и денежные и это очень заебись..
Пару дней назад, я как обычно вечером солю и мариную грибы на кухне, пью вотку с пивом и дрочу..
Вообщем культурный вечер.
Звонят Палыч с Лехой, давай закуску побыстрому бля, щас вотки принесем,пива как водица, ну и отметим грибной бизнес нахуй…

Я глянь в холодильник, везде натыканы грибы, чуть засохшей зелени, лук, старая морковь и картошка. Ну и пару лимонов для конкурса. Вообщем попал и конкретно.

Чего делать, ума не приложу.. кенты же! Нельзя ударить в грязь лецом то блядь.
Да и денег сто рублей в кармане..
Ну я бегом в Пятерочку,у меня прям в доме открыли.. глянь, а там треска всего по 107 рупь кило бля..
Беру кусок поменьше и готовить…

На одной сковороде раскаляю олифковое масло предпоследнего отжима для трески.

А на другой сливочное для грибов, куда без них то.
Причем масла кладу дохуя.. грамм 100.

Крупно режу грибы.. хуле, для своих же. Да куда их девать то столько..

А картошку с морковью тонко, миллиметров по 4-6, не более.
Во первых быстро готовяца, да и экономия охуенная.

Как только масло дало пену…

Выкладываю нахуй грибы и сразу посыпаю молотым чорным перцем и крупной солью..

На вторую сковородку бросаю резаную на порции треску..
Приходица вот так быстро готовить, потому как гости уже можно сказать на пороге..

Тем временем, пожаренные на одной стороне грибы, резко переворачиваю и жарю еще пару тройку минут впезду.

И для насыщенного рыбного вкуса, соотвецтвенно засовываем дольки лимона в рыбу.
То есть поллимона расхуярим на всю сковородку..

Тем временем готовые грибы посыпаем пармиджано риджаной, вынимаем нахуй и откидываем в сторонку.

И начнем готовить гарнир..
Именно на грибном масле… так вкуснее и есстесна опять экономия масла. А в наше время это не шутки.
Вообщем морковь кладем в масло и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны..

Потом к этому добавляем дохуя порезанной картошки и перемешивая жарим еще минут 10..

А вот теперь интересный гарнирный факт бля.
Леха познакомился с телкой и после бухания пойдет с ней типа в кино.. и говорит ты чеснок не добавляй в картошку дохуя..
Я в принцыпе не собирался особо.. так, головку не более..
А Палыч на дух не переносит абсолютно любую зелень блядь.. вот люди, пиздец какой то.

Так что сделаем для корешей все по высшему разряду.
Нарежем моночеснок дольками а залень мелко пошынкуем и оставим томится рядом с картошкой минут на 5..
За это время они размякнут и чутка поджарятся, что будет интересным добавлением к нашему блюду.

Вот вроде и все..
Быстро, недорого и вкусно..
Нежно и осторожно выкладываем треску, на нее грибочки, потом опять рыбу.. рядом томленный лимон..
Гарнируем морковью и картошкой попеременно..
Поджаренный чеснок и зелень по краям для любителей.. и украшаем веткой укропа и листьями вишни, оставшимися от засолки грибов накануне…

Все получилось заебательски, кенты были довольны и это очень хорошо.
Потом напились вотки с пивом и культурно без драки разошлись по домам бля.
— Косорылый, 12.09.2010