Пока рисурс окончательно закрылся, давайте немного приоткроем тему кухонной жизни синяков, а именно хранение специй и приправ, это интересно…

Вообще все в нашей жызни происходит не случайно и всему есть свое , обьяснение можно так сказать. Так получилось и у меня на этот раз, но я все таки думаю что наверное окончательно. Все годы нахождения на кухне, я как и все падонки и алкоголики, использую в еде очень много специй, пряностей и трав, которые иногда позволяют настолько сильно повернуть вкус еды в ту или другую сторону, диву даешься просто. Причем сами знаете что при нагревании тот или иной продукт ведет себя по разному и это очень интересно. Лично я отношусь к различным пахучим приправам с большим уважением, покупаю постоянно всегда и везде, прошу кентов и кунаков привезти что либо из-за бугра, иногда находясь в диких местах собираю и сушу сам много чего, если разворачивать эту тему еще и с дикороссами, то это и книги не хватит, но все равно как нибудь мы это дело распишем под хохлому потому что это интересно и вкусно. Но вся проблема использования специй упираеца исключительно в их хранении. То есть если пакет открыт, то через неделю настает пезда запахам а соответственно и вкусам еды, так как я прижимистый жмот и скряга, то много лет переживал что все пропадает, хоть и все это дело стоит недорого, я имею ввиду основные и обычные специи и пряности, но у меня то их десятки!

Мало того.. я люблю на кухне порядок, тем более на носу сезон еды на открытом воздухе и совсем неудобно возить с собой сотни пакетов со специями, которые рассыпаюца в рюкзаке, насыщая его и все вокруг ароматами.. а один раз в электричке меня взяли милиционеры, думая что я втихаря толкаю приправы в вагоне доверчивым гражданам.. чуть трое суток не схлопотал, выручило пенсионное удостоверение.

В итоге годами намучившись, я выпил вотки и решил все исправить кардинальным методом.. втыкаем и гнобим.

Вот что я вижу постоянно когда хочу достать к примеру зиру или тимьян с корицей. У меня таких коробок четыре штуки и все распиханы по всей кухне.. не считая пакетов и банок с перцами. Там вообще жуткая пезда…

Некоторые виды перца или чего либо храняца у меня в пластмассовых коробках и вот в таких банках из икеи, которые я купил пять лет назад

Но вся суть икеевских банок в том, что через пару месяцев использования так или иначе крышки ломаюца на разы просто так. Я если честно заебался, банки то стоят недорого, но надоело

Некоторые пакеты после открытия я защиплял прищепками, но это неудобно и занимает много времени и места

Рассматривая в хозяйственных магазинах банки для кухни, я медленно сходил с ума от цен, потому что к примеру небольшая банка с притертой пробковой крышкой стоит 200 рублей, с железной 100. Не бля, это что, для алегархов чтоле???

Но на выручку пришел внук! То есть именно его питание а вернее всего банки разных калибров и размеров. Что характерно, крышка у всех банок одна и это прекрасно..

В день у меня остается две банки, пару месяцев и все готово!

В итоге пошол в местную типографию, показал товарищам членский билет КПСС, налил очкастым печатникам по стакану вотки и мне тут же напечатали этикетки на самоклеющейся бумаге, с названиями приправ и специй, оставили пустые места для новых специй, потому что я точно не помню где у меня и что лежит.

Причем самое интересное что некоторые названия знаю только я, потому что эти специи нюхаю и использую только я, в основном это острые перцы, которых у меня около тридцати а может и сорока видов

И вот сегодня работа закипела так, что не успевал рассыпать, вырезать, соответственно наливать и закусывать!

Много времени ушло и много вотки утекло.. но батарея банок высилась и крепилась

На сегодняшний день у меня получилось около 50 разных специй и приправ, перцы пока не рассыпал. А так как заебался за целый день ссыпать, резать и наклеивать, то просто высыпал банки в ящик, потом разберу как нибудь…

Не знаю удобно ли будет или нет, время покажет, но пока я уверен что ничего рассыпаца не будет и пропадать тоже. А это главное в нашем нелегком кулинарном деле…

Если у кого то есть другие мысли по поводу хранения специй, отпишите пожалуйста как у вас, налью стакан и перейму любой опыт…