Фарфалине пепперони.

Наконец то кончился этот мудацкий конкурс, сколько же он выпил крови, не передать словами..
Вообщем можно немного расслабица и заебенить немного итальянской пасты нахуй..
Рецепт не просто прост, а непомерно легок в приготовлении.. просто нужно ебнуть немного спирта, для тонизирования мозга, чуть разбавленного теплым разбавленного пивком.

Так что давайте приготовим обычную пасту фарфалине пепперони по-корсиански.. сумбрийскими перцами из калабрии и прочими исконно итальянскими продуктами.
Это блюдо готовят на севере валенсии и пикардии, что в самом сердцеитальянщины..
Конечно на юге Италии, к примеру в андалузии это блюдо готовят несколько иначе чем в кантабрии или кастилье, но именно на Корсике вы попробуете настоящиефарфаллини..

Как обычно список продуктов небольшой и для этого вкуснейщего блюда нам практически нихуя не нужно кроме:

Пасты фарфаллини, мочоных в масле артишоков из лотарингии, сушоных помидоров из пикардии, обычных креветок, пармизана риджаны, олифкового масла и кунжута, чеснока, петрушки и свежего базилика, острейших умбрийско-калабрийских перцев (осторожней блядь пожалуйста), соли, перца и базиликовой моцареллы из самого центра Италии, Галисии...

Для начала сделаем необычный песто..
Кедровые орехи непомерно дороги сейчас и мы их заменим белым кунжутом.. это дешевле аж рублей на 200 бля!
В чашку ливанем олифкового масла, насыпем соль,перец и кунжут, нарвем листьев базилика , пару тройку зубцов молодого чеснока.

И перемелем пару минут блендером...

Средне порежем артишоки и вяленные помидоры...

Отложым 30% неочищенных креветок нахуй...

А остальные очистим полносьтью...

Зальем перцы кипятком…
Кстате я не зря написал осторожней в начале текста.. перцы очень острые.

Накроем чашкой и подождем минут 10…

Далее капнем на сковородку олифкового масла...

И поджарим креветок до хруста…

Через 5 минут высыпем туда очищенных креветок...

Через минуту перца, соли и умбрийских перцев...

Ну и потом все как по маслу.
Кидаем артишоки и помидоры…

Присыпаем немного рубленной петрушкой нахуй...

Тем временем режем средними кусками базиликовую моцареллу…

Трем впезду пармиджано покрупнее..
Чтобы не расплавился сразу нахуй...

Подогреваем тарелку и выкладываем на нее фарфалине, вокруг моцареллу.. и насыпаем тертого пармезана нахуй..
Сыр будет понемногу плавится и питать ароматом все блюдо...

Потом выкладываем сверху томленые артишоки с помидорами..
Сверху креветки, поливаем пестой впезду.. и втыкаем пару листочков петрушки длягломура..
На рай тарелки насыпаем горсть чесноку и наслаждаемся настоящей итальянской едой.

Чуть увеличим нашу еду…
Все конечно замечательно.. но блядь!

Я люблю вот так.. смешать все нахуй, вилки выкинуть впезду и есть руками, чтобы масло текло по рукам…

Вообщем приятного аппетита и позетивного настроения!

— Косорылый , 01.06.2011