Барашка с мятой и магрибским пюрей.

Почтамт Нет новых сообщений

О проекте
Архив Касова
Здесь размещена моя многолетняя алкоголическая кулинарная история. Понимаю, что это несколько нескромно, понимаю что гадко и мерзко, но где-то это нужно размещать, это же история, соответственно, размещаю сам у себя и заранее прошу прощения.

Очень многие блюда были приготовлены по глубочайшей синьке и повторять их опасно для здоровья. просто , как вы знаете существует высокая кулинария, быдлокулинария ,типа нямок и средняя.

я думаю что здесь представлен именно симбиоз всех кулинарных течений. решать вам.
Соусы
Я думаю что именно соусам нужно посвятить отдельный раздел, потому что это вкусно...

Но здесь не будет никаких баянов и копий , исключительно мои соусы разработвнные по пьяни. могу зуп дать.
Наши правила
Самогоноварение
Этот раздел исключительно о домашнем самогоноварении коренных алкоголиков. В данном случае это я..

Кухня
Здесь собственно нужно размещать свои кулинарные творения. Я умышленно не называю это рецептами, потому что сами понимаете, рецепты не здесь конечно а на порталах обычной кулинарии и некоторые блюда, приготовленные в состоянии вдым и вмуку,есть будет невозможно, но так как вероятно эту хуйню кто то будет готовить, постарайтесь максимально приблизить еду к действительности. И не только приготовление еды а и отчеты, интересные случаи, но с элементами кулинарии и это обязательно. Кстати сами понимаете что посетители и бывалые будут гнобить и обзывать авторов по-чорному, но с этим ничего не поделать нахуй, это не нямки блядь,гламурные кулины и не обычные сайты кулинарии и если вы слабы духом, обидчевы или склочны, то лучше ничего сюда не засылать а просто повеситься на ближайшем дереве от досады. Кстати я вынужден ставить копирайты на фотографии, потому что их просто пиздят недобросовестные гандоны, ранее я сам хуево к этому относился,но в свете того, что я ненавижу ворье блядь, так получилось, надеюсь будет лучше. Старайтесь хуячить именно свои методы и свой стиль еды. Баяны конечно будут, в этом случае указывайте ссылку на автора,оригинал или повара, чтобы потом не обмишулица перед втыкателями и не обдристать протезы...
Магазин настоящей еды
Раздел на реконструкцыи.

хуй знает к чему она приведет, пожывем,увидим.
Фестивали и выставки
Ежегодно в мире проводится немыслимое количество кулинарных выставок и фестивалей. Новые и неизведанные продукты, необычные способы приготовления, интересные кулинарные истории,фермерские хозяйства и просто то, что вы думаете интересно. В этой рубрике можно размещать свои отчеты и мысли по поводу этих праздников. И если вы захуярите отчот о выставке или фестивеле еды в Гвинее Бисау или в Мадагаскаре и Корякии, я думаю что всем будет это охуено интересно.
Кинофильмы кулинарного жанра
Это рубрика посвящена модной теме кинокреативов о еде. вообще сами знаете что сейчас все кому не лень сымают еду, у кого то получается , у кого то не очень. Киноискуство вообще дело тонкое и с кандачка это дело не решается , так что смотрим и решаем что хорошо а что плохо.
Советская столовая
Рубрика посвященная исключительно еде в СССР.

Столовые, закусочные , фабрики кухни, пельменные и рюмочные. Здесь можно предаться ностальгии о Советском Союзе и конечно же воспоминаниям о той еде, которой сейчас уже практически нет.

Здесь будут только исключительно правильные рецепты только советской еды и питья, не более.

раздел рекомендован старым пирдунам и синякам.
Сад , огород и прочие
В этом разделе будут мои огороднические дела, то есть попытки что то вырастить. И простые и пьяные мысли, не только о еде и не только написанные в состоянии алкогольного опьянения.

Все о чем я думаю без прикрас и выдумок, без редактирования и долгих раздумий.

стихи и жизненые истории, коих я думаю хватит на пару романов. Вообщем про жысть.
Сельчане и купцы
раздел на реконструкцыи

RSS лента креативов

Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Архив креативов

касой еблан

08.04.2013

Барашка с мятой и магрибским пюрей.

Барашка с мятой и магрибским пюрей.

В лихие 90е я работал в Марокко обычным таксистом и частенько вечером ел в кабаках мятную баранину… недорого и очень сытно и пездато.
И сейчас вспоминая те годы, тщетно искал в интернете подобный рецепт но нихуя подобного найти не мог конечно..
Нашол у крутых поваров только вот это:
http://www.ljpoisk.ru/archive/5057783.html
Это есстесно немного не то блядь. И так я никогда не приготовлю конечно даже трезвым.
Но ностальгия блядь настолько замучила, просто пиздец. Ведь это блюдо в КуалаЛумпупеготовят просто на каждом угле..
Но так как его нужно готовить из голяшки, то начал перерывать инет в поисках дешовойбараньей голяшки нахуй…
И! Что бы думаете бля? Натыкаюсь на рецепт великого Дундука бля, именно с голяшками…!
http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-136.shtml
Кстате.. мэтров то нужно читать.. хоть иногда.
Прочол что голяшки на рынке всего 130 рупь кг.. а это охуенный демпинг и пездатая цена.
Резко взяв мотор я попиздил на дорогомиловку и узнав цены немного охуел..
340 рублей самые дешовые голяшки блядь.
Ну хуле делать то? Поторговался конечно до 320 рублей за кило и прикупив немного овощей для салата и гарница, обоссаный поехал домой готовить мятную баранину так, как готовят по-мароккански в Адис-Абебе бля…

Вообщем для нашего блюда возьмем баранью голяшку, для панировки тертый пармизан и сухари, кочан брюсельсой капусты для магрибского соуса.. чуть рахитозных помидоров, ялтинского лука и узбекской зеленой редьки для гарнирного салата…
И кстате чуть крупной морской соли и паприки для пездатого цвета.