Каре с тыквой и сметанным соусом.

Вообщем то приключилось обыденное дело.
Барыги на работе притаранили пару туш баранов за канистру спирта…
Ну мы стало быть распили барашка по-честному и я взял себе каре как обычно и счастливый попиздел домой..
Но так как наебенился с кентами вотки, совсем позабыл что дома нихуя нет ничего для гарнира… и магазины были все закрыты впезду…

Ну ладно думаю, хуле, нам не привыкать.
Проходя мимо детской площадки около дома, я заметил толпу гопников…
Сейчас думаю начнется блять как обычно… типа дай дядь закурить, а чего такие хуевые куришь и в итоге отнимут все, включая лопатник с пицот рублями и даже зажигалку.

В принципе так почти и начиналось, но при слове дядь дайка закурить, я незатейливо вытащил выкидуху , встал в позу джэки чана и решительно хотел дать отпор хулиганам..
Просто в связи с осенью жена связала махеровую шапку и хуй с ним с лопатником, а за шапку готов был бицца на ножах и битах…

А гопники видя что развернулась такая беспредельная хуйня, разбежались врассыпную, оставив на земле пакет..
Я посчитал что это моя чистая победа а в пакете мой трофей…
В итоге в пакете оказалась небольшая тыква и пакет с недорогим совиньоном…
От нахлынувшего счастья что наконец то для полноценного ужына есть гарнир, я вылакал вино и побег домой…

С радостью порезал каре на порцыонные куски…

Тыкву расколол топориком на небольшие кусочки..

Для начала выложил в сковородку системы гриль, каре.. причом абсолютно без масла.

Как только барашек чутка поджарился с двух сторон..

Я налил в кастрюлю олифкового масла и запихнул эту душыстую красоту в духовку.

А потом до простого все очень легко..
Выкладываем опять же на сухой гриль тыкву...

Сухо подкапчиваем ее с двух сторон..

И для придания разных ароматов , подкладываем пару тройку острых перцев и подсыпаем корейского злоебучего молотого перцу..

Для соуса мелко режем и даже не побоюсь этого слова, шинкуем кинзу и зеленый лук..

Потом в миску с зеленью кладем деревенской сметаны с 88,5% жырности нахуй..

И неторопясь разбодяжываем ее с зеленью на водяной бане..

Через минут 20 тыква даст сок и будет практически готова, впитывая в себя аромат перцев еще минут 10…

И конечно же ребра тоже дошли.
Готовить именно так я стал совсем недавно, дойдя своим тщедушным умом, что мясо в духовке всетаки нежнее и мягче.

И так.. выкладываем нахуй все это безобразие на тарелку…поливаем сметанным соусом.

Поверьте товарищи… это настолько вкусно, что через 5 минут я сьел даже все кости впезду.

Макрогломур….
Кстате откусив перца я подумал что он отдал всю остроту тыкве.. но вот хуй там.
Полчаса заливал пожар во рту с помощью 2х литров жыгулевского..

Итог таков:
Гарнир не всегда нужно покупать.. и при наличии ножа и махеровой шапки, можно просто отнять…
— Косорылый, 04.11.2010