Прогремели практически все праздники.. Впереди Масленица и 8 марта, Вы измените свое питание или похую метель?

Да, похую метель!

37.5% (3 голоса)

Я никогда не меняю свое питание в зависимости от праздников

0% (нет голосов)

У нас в селе как кости есть, так и варим!

12.5% (1 голос)

А у нас, планктона, круглый год одно и тоже

37.5% (3 голоса)

Мы, алегархи .. хотя ладно. Потом может отпишемся

0% (нет голосов)

Ну вообще то надо есть простую еду невзирая ни на что..

12.5% (1 голос)

кос, а ты то как?

0% (нет голосов)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

03.01.2018
79
Новогодняя пьяная курица

Буду краток. Был пьян и невменяем.., но так как нужно есть, надо готовить вкусную томную курицу. Быть может подобный креатив уже был на страницах, а я не сомневаюсь что был потому как вспоминаю, но повторюсь в сотый раз, у нас не кулинарный рисурс.

Вообщем я помню что замочил курицу за сутки, предварительно вырезав от природной жадности ей хребет на суп и залив водой с водкой, солью, рубленной головкой чеснока и острым и чорным перцем. Не канайте меня с пропорциями и зачем я залил вотку, не помню нихуя и могу дать зуп. Даже ничего не раскладывал на мисках, чистой воды импровизация по синьке..

Потом вынул родимую из рассолу и выломал наизнанку все кости и хрящи чтобы она была плоская на противне.

Да, несмотря на белёсый внешний вид, это дикая деревенская курица которую мне привезли тамбовские кенты аккурат на новый год. То есть настоящая.

Дальше все просто и тоже на автомате. Поливаем курицу растопленным коровьим маслом. Но тут загвоздка и видно на фотках. Так как курица была холодная, масло сразу же застыло и чего было толку его растапливать ума не приложу. Но что было то было, править сами знаете не в моем русле..

Запихиваем птицу в душную духовку на час при 180 градусов, потом час на 160 градусах и три часа на 130. Все, вынимаем.

Получилось великолепно! Потянув за крыло в руке оказались кости. И так со всей курицей, кости буквально отваливались. Это прекрасно..

 

В итоге я все таки получил что хотел. Быстрая духовитая кугочька без затей, очень мягкая, душистая и вкусная..

А всех еще раз сновымгодом и давайте выпьем по завершающей, так как завтра за станок до следующих праздников..