Скоро весна и пезда красна... (с) Собираетесь готовить что то новое в еде?

Да! Но пока непонимаю что

30% (3 голоса)

Нет. Все уже придумано

0% (нет голосов)

Похуй, вообще и все

30% (3 голоса)

А нахуй?

20% (2 голоса)

Я алегарх, мне готовят

0% (нет голосов)

Денег нет

10% (1 голос)

В деревню едьте, узнаете почом фунт лиха

10% (1 голос)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

касой еблан

25.01.2019
263
Севанский сиг

Скажу сразу так.. сижу на работе один в каптерке, подбухиваю калганого самогону и закусываю от безисхоцтва соленой икрой трески. Народу никого нет, сутра засолил селедок, разделал кижуча с неркой на филе и суповые наборы, начальство сьебнуло на дачи, так что благодать..

А написать сей сиплый креатив вынудило одно обстоятльство. Вчера армяне привезли мне капчоного сижка севанского, разных вкусных сыров и это прекрасно..Да! Прямо из Еревана.

Заказывал сига холодного и горячего капчения, но был только горячий и взамен дали только пойманного и охлажденого. Как Вы знаете я переловил и переел тыщи разных сигов, конечно ладожский без компомиссов и лучший, индигирский вообще аврал, а вот севанского я упустил.. (спокойно налил и выпил самогонки)

Так вот я думал что севанский сиг эндемик, а как бы и не так..

Оказалось его завезли в Севан в 30х годах прошлого века, они жибко прижился и живет очень хорошо.

Ну чего рассусоливать и сиськи мять.. вот вчершний сижок

А вона свежий. Чистить сами знаете его минута, чешуя сымаеца пальцем под водой. Ну и порезать немного для порядку..

А жарил просто, 5 минут на коровьем масле.. (отхлебнув самогонки) Да, утром перед сменой.

Подал незатейливо с вялым укропом. Видать с новогодних лежалым...

Что сказать, возьму севанского в питание. Готовить быстро, без морок и словоблудий. Под рюмку заходит по-человечески..

Вот так и бытуем..

Спасибо что почитываете старика.