Будите сажать в этом годе картошку?

Конечно!

27.3% (3 голоса)

Нахуй надо

45.5% (5 голосов)

У мене с прошлого года ещо тона

0% (нет голосов)

Картошку нием

0% (нет голосов)

касой синяк и мудак

27.3% (3 голоса)

Чтобы голосовать, нужно пройти регистрацию, блять!

Epine

15.01.2014
575
Тунец в духовке с овощами

Про такой элитный ингредиент как тунец и говорить нечего – неимоверно вкусно, сытно, но, сцуко, дорого. Дабы на корню пресечь возможные подозрения в алегархизме, абстракционизме и коррупционизме, сразу скажу, что нам дали премию по итогам года, которая вся и ушла на покупку стейков из драгоценного охлажденного тунца. Так что вот.

 

Что ж, начинать? Начнем, пожалуй ©.

 

Возьмем следующие продукты: стейк тунца охлажденного, два болгарских перца, цукини, немного помидор в собственном соку, оливки, лимон, фиолетовый лук, чеснок, а также ароматных трав - тимьяна, розмарина, петрушки и базилика.

 

Производим предварительную подготовку продуктов - перец, кабачок и лук режем, чеснок пропускаем через пресс.

 

На сковороде разогреваем немного оливкового масла и слегка пассеруем лук и чеснок,

 

затем к ним помещаем болгарский перец

 

и томим на среднем огне до размягчения последнего.

 

Далее ссыпаем оставшиеся ингредиенты – цукини, размятые помидоры вместе с соком, тимьян-розмарин

 и тушим до готовности кабачков (что-то около 15 минут). Где-то в середине процесса тушения овощи необходимо выправить на соль и перец.

 

Пока овощи тушатся, стейки солим-перчим и смазываем оливковым маслом.

Из готовых овощей отлавливаем и выкидываем палки розмарина и тимьяна, затем овощную массу перекладываем в форму для запекания, добавляем оливки и порубленных укропа и петрушки,

сверху внахлест раскладываем тунца.

Форму помещаем в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 10 минут.

 

Достаем, вдыхаем…

 

Сервируем и подаем

 

Спасибо за внимание.